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"Sette Zolle" Barbera Colli Tortonesi DOC - I Carpini
Cantina: I Carpini
Barbera territoriale da vigna mista, affinata in acciaio e bottiglia. Ciliegia, marasca, confettura, spezie e balsamico. Fresco, sapido, di bella struttura. Perfetto con salumi, legumi, primi di terra e zuppa di pesce.
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Ultime recensioni
Per Alessandra S. il 29 Marzo 2023 :
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Per Raffaella C. il 31 Lug. 2020 :
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Ghemme DOCG Vigna Carelle - Azienda Agricola Mirù
100% Nebbiolo affinato 36 mesi in grandi botti. Amarena, violetta, tabacco, spezie. Elegante, strutturato, persistente. Ideale con arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
Nazione e Regione: Italia - Piemonte
Denominazione: Ghemme DOCG
Filosofia produttiva: Artigianale, Lieviti Indigeni
Vitigno: 100% Nebbiolo
Annata: 2017
Gradazione Alcolica: 14%
Temperatura di Servizio: 18°
Vinificazione e Affinamento: Fermentazione in acciaio con lieviti indigeni a temperatura controllata. Affinamento in botte di rovere francese e di Slavonia per 36 mesi.
Abbinamenti: Carni rosse, Formaggi stagionati, Arrosti, Selvaggina
Descrizione
Ghemme DOCG “Vigna Carelle” – Mirù
Un Nebbiolo puro che esprime con eleganza e forza il carattere autentico delle colline novaresi
L’identità profonda di un cru
Vigna Carelle è un cru di Ghemme DOCG ottenuto da uve 100% Nebbiolo, vinificate con fermentazione spontanea e malolattica in acciaio a temperatura controllata. Il lungo affinamento in grandi botti di rovere francese e di Slavonia per 36 mesi scolpisce un vino di rara finezza.
Profumi intensi, gusto strutturato
Il colore è rosso rubino con riflessi porpora. Al naso emergono note intense di amarena e violetta, accompagnate da tabacco, spezie e cuoio. Il sorso è equilibrato, strutturato e molto persistente, con un finale armonico che rivela l’eleganza tipica del Nebbiolo dell’Alto Piemonte.
Abbinamenti consigliati
Ideale con carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
Nazione e Regione: Italia - Piemonte
Denominazione: Ghemme DOCG
Filosofia produttiva: Artigianale, Lieviti Indigeni
Vitigno: 100% Nebbiolo
Annata: 2017
Gradazione Alcolica: 14%
Temperatura di Servizio: 18°
Vinificazione e Affinamento: Fermentazione in acciaio con lieviti indigeni a temperatura controllata. Affinamento in botte di rovere francese e di Slavonia per 36 mesi.
Abbinamenti: Carni rosse, Formaggi stagionati, Arrosti, Selvaggina
Dettagli del prodotto
MIRU-CARE
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