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"Sette Zolle" Barbera Colli Tortonesi DOC - I Carpini
Cantina: I Carpini
Barbera territoriale da vigna mista, affinata in acciaio e bottiglia. Ciliegia, marasca, confettura, spezie e balsamico. Fresco, sapido, di bella struttura. Perfetto con salumi, legumi, primi di terra e zuppa di pesce.
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Cantina Giribaldi
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L'azienda nasce agli inizi del Novecento ed ha raggiunto ormai la terza generazione. Dal 2001, con la stessa tenacia e passione dei nonni, le vigne sono coltivate con metodo biologico. Le lavorazioni in cantina sono quelle tradizionali, con un occhio di riguardo al rispetto della tradizione. Grandi rossi che rispecchiano totalmente il terroir, bianchi che ricordano la Borgogna ed un Alta Langa di grandissima eleganza.
"Davì" Dolcetto d'Alba DOC - Giribaldi
Cantina: Giribaldi
Dolcetto biologico senza solfiti aggiunti. Colore intenso, frutta matura, morbido e naturale. Perfetto con salumi, formaggi freschi e primi di terra.
Alta Langa DOCG Extra Brut - Giribaldi
Cantina: Giribaldi
Alta Langa biologico metodo classico, affinato 30 mesi sui lieviti. Oro brillante, perlage fine, note di miele, frutta secca e finale agrumato persistente.
Alta Langa DOCG Riserva 2015 Pas Dosè - Giribaldi
Cantina: Giribaldi
Alta Langa Pas Dosé 2015, affinata 82 mesi sui lieviti. Secco, complesso, elegante. Note evolute di miele e frutta secca. Finale agrumato, lungo e raffinato.
Alta Langa DOCG Riserva 2016 Pas Dosè - Giribaldi
Cantina: Giribaldi
Alta Langa Pas Dosé millesimato 2016, 70 mesi sui lieviti. Elegante, complesso, secco. Note di miele, frutta secca, finale agrumato. Per aperitivi e piatti raffinati.
Alta Langa DOCG Riserva Pas Dosè - Giribaldi
Cantina: Giribaldi
Alta Langa biologico metodo classico, affinato 30 mesi sui lieviti. Oro brillante, perlage fine, note di miele, frutta secca e finale agrumato persistente.






