Cantina La Zerba

L'azienda vitivinicola La Zerba si trova nell'Appennino Ligure-Piemontese, nel cuore delle pittoresche colline del Gavi. Le vigne dell'azienda si estendono su una superficie di 12 ettari, formando un corpo unico attorno alla cantina.

Dal 1973, la famiglia proprietaria si dedica con passione alla coltivazione dei vigneti, seguendo personalmente ogni fase del processo, dalla potatura alla vendemmia. Questa tradizione, tramandata di generazione in generazione, si basa su un profondo rispetto per la natura e sulla conoscenza dei segreti necessari per produrre vini di eccellenza.

La Zerba è un'azienda a conduzione totalmente biologica. Da anni, essa utilizza solo diserbo meccanico e concimazione con letame biologico e sovescio.

I vini prodotti riflettono il terroir della sottozona di Tassarolo, caratterizzati da una struttura importante, note minerali rilevanti, profumi intensi e fruttati, con componenti acide e sapide in perfetta armonia.