Cantina Marco Ludovico

Marco Ludovico è un enoartigiano situato nel parco naturale della Terra delle Gravine. La sua missione è sempre stata quella di creare vini autentici e caratteristici, che riflettano le sue radici, la sua personalità e la sua filosofia artigianale, basata sul rispetto per la natura e l'ambiente.

La passione di Marco per la viticoltura, tramandata da tre generazioni, lo ha spinto a intraprendere un corso di enologia presso l'Università di Udine. Dopo aver completato gli studi nel 2012 e aver maturato esperienze in diverse cantine internazionali - da Manduria a Montalcino, da Napoli a Mendoza (Argentina), fino a un breve stage in Nuova Zelanda - Marco ha deciso di affiancare il padre Giangiuseppe nella masseria Ludovico a Mottola, in provincia di Taranto. Nel 2017, ha avviato un nuovo progetto vinicolo, dando vita a bottiglie straordinarie che mirano a esprimere la pura essenza del territorio, senza artifici enologici.

Le vigne, situate tra i 280 e i 370 metri di altitudine, crescono su suoli vari, da argillosi e calcarei a tufacei, ricchi di scheletro. In vigna si adotta un approccio non interventista per preservare la vitalità del suolo, evitando sostanze chimiche e prodotti industriali. In cantina, solo fermentazioni spontanee per mezzo dei lieviti indigeni, non vengono effettuate chiarifiche né filtrazioni e gli affinamenti si eseguono in acciaio, legno o anfore.

I vini di Marco Ludovico si distinguono per uno stile accattivante e le etichette, disegnate dall'artista Mario di Paolo, celebrano il rapporto simbiotico tra uomo e natura. I disegni rappresentano profili umani adornati con simboli e foglie che richiamano l'ambiente circostante. La linea di vini comprende varietà autoctone della zona interpretate in modi diversi, tra cui la Verdeca, il Primitivo in rosso e in rosé, la Malvasia proposta in una particolare versione "orange" e il frizzante col fondo a base di Minutolo.

Vini tutti da scoprire e apprezzare per esplorare una Puglia autentica e sorprendente.