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Cantina: I Carpini
Barbera territoriale da vigna mista, affinata in acciaio e bottiglia. Ciliegia, marasca, confettura, spezie e balsamico. Fresco, sapido, di bella struttura. Perfetto con salumi, legumi, primi di terra e zuppa di pesce.
Per Alessandra S. il 29 Marzo 2023 :
Per Raffaella C. il 31 Lug. 2020 :
Per Raffaella C. il 31 Lug. 2020 :
Per Raffaella C. il 31 Lug. 2020 :
Per Piera F. il 29 Lug. 2020 :
Fresco, fine, sorprendentemente minerale: questo Primitivo naturale, non filtrato e povero di solfiti (solo 40 mg/l), nasce nella Terra delle Gravine. Un rosso elegante e vibrante, che racconta la Puglia più autentica con ogni sorso. Ideale con carni rosse, arrosti e piatti intensi.
Un vino rosso naturale, elegante e fuori dagli schemi
Scopri una nuova espressione del Primitivo di Puglia, firmata Marco Ludovico. Questo vino rosso nasce nel cuore della Terra delle Gravine, un territorio unico e ricco di storia che dona al Primitivo un’identità sorprendente e lontana dai soliti cliché.
Dimentica il classico Primitivo da 16 gradi, denso e impenetrabile. Questo Primitivo Puglia IGP si presenta con un colore rosso rubino chiaro, brillante e luminoso. Al naso sprigiona note fruttate fresche, che si fondono con sentori speziati. In bocca, stupisce per la sua freschezza, i tannini fini e una spiccata mineralità che lo rende elegante e persistente.
Questo vino è frutto di una filosofia produttiva naturale: senza chiarifiche, senza filtrazioni e con un contenuto di solfiti estremamente basso (solo 40 mg/l). Un approccio artigianale che rispetta l’uva e il territorio, per offrire un prodotto autentico, vivo e in continua evoluzione.
Grazie alla sua struttura equilibrata e alla vivace mineralità, il Primitivo Puglia IGP di Marco Ludovico si abbina perfettamente a carni rosse, arrosti, agnello, selvaggina e formaggi stagionati. Ottimo anche con piatti a base di legumi e zuppe rustiche, valorizza preparazioni saporite e intense, esaltandone i sapori con eleganza.
Cantina: Il Chiosso
Cantina: Dario Ceste
Barbera biologica da selezione, affinata in botte grande. Colore rubino, profumo intenso, gusto corposo e armonico. Ideale con selvaggina, arrosti e formaggi stagionati.
Cantina: Bera