"Rosaria" Montepulciano d'Abruzzo DOC - Petrini

El buque insignia de los hermanos Petrini. Un Montepulciano d'Abruzzo dotado de gran personalidad, gracias a la autenticidad y pureza de sus uvas, que, como todas las que posee la empresa, son de cultivo ecológico, y al método de vinificación utilizado. De hecho, tras la maceración del mosto y la separación del orujo, este vino se trasiega a barricas de roble francés, donde reposará durante 18 meses, antes de pasar a los depósitos de acero, donde permanecerá hasta su embotellado.

El resultado resultante es un vino de color rojo rubí profundo, con un ligero velo granate. Con una longitud gustativa-olfatoria sorprendente, intensa y compleja, pero que no carece de elegancia y finura, con profundos recuerdos a fruta roja madura, violetas secas y especias.

Recomendado sin duda con platos a base de carne de sabor fuerte, incluso elaborados y mejor si son de oveja o caza, también excelente con quesos de larga crianza.