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"Sette Zolle" Barbera Colli Tortonesi DOC
Bodega de Vino: I Carpini
Barbera territorial de viña mixta, afinado en acero y botella. Cereza, guinda, mermelada, especias y notas balsámicas. Fresco, sabroso y con buena estructura. Ideal con embutidos, legumbres, pastas contundentes y sopa de pescado.
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Por Alessandra S. el 29 Marzo 2023 :
(5/5)
Nominal del producto : "Palê dÔr" Sauvignon dell'Emilia IGT Pet Nat Sono rimasta affascinata dalla bottiglia ed ho acquistato a scatola chiusa. Risultato: una fantastica scoperta. Vino ancestrale beverino, fresco e ottimo abbinato ad aperitivi. Lo consiglio!
Por Raffaella C. el 31 Jul. 2020 :
(5/5)
Nominal del producto : "Le Mie Abitudini" Método Champenoise Brut - Petrini Bevuto con amici a casa prima di cena si è rivelato un aperitivo perfetto!
Por Raffaella C. el 31 Jul. 2020 :
(5/5)
Nominal del producto : "Portami al Mare" Pecorino d'Abruzzo DOC - Petrini Un ottimo bianco fresco con il quale ho fatto ottima figura!
Por Raffaella C. el 31 Jul. 2020 :
(5/5)
Nominal del producto : Moscato d'Asti DOCG Molto molto buono!
Por Piera F. el 29 Jul. 2020 :
(5/5)
Nominal del producto : "Bruma d'Autunno" Barbera Superiore Colli Tortonesi DOC Una barbera che non ti aspetti! Molto complessa ma allo stesso tempo fresca...porta molto bene i suoi 10 anni di età, complimenti al produttore!
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"Bruma d'Autunno" Barbera Superiore Colli Tortonesi DOC
Barbera elegante de viñas de 1926. Frutos rojos, hojas húmedas, musgo, tierra, notas ahumadas. Cálido, mineral y longevo. Ideal con caza, guisos, sopas y quesos curados.
País/Región: Italia - Piamonte
Denominación: Colli Tortonesi DOC
Filosofía de producción: Biologica, Biodinamica, Artigianale, Lieviti Indigeni
Vid: 100% Barbera
Vintage: 2014
Grado Alcohólico: 14,5%
Temperatura de Servicio: 20°
Vinificación y Maduración: Macerazione sulle bucce per 20 giorni, fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Affinamento per 12 mesi sulle fecce nobili in vasca di acciaio, poi 36 mesi in botti di rovere francese da 500 litri di media tostatura.
Maridaje: Carni rosse, Formaggi stagionati, Arrosti, Selvaggina, Agnello, Legumi, Zuppe
Descripción
Bruma d’Autunno – Barbera Superiore Colli Tortonesi DOC
Un Barbera atemporal, de viñas de 1926, que evoca el otoño, la memoria y la belleza de la espera
Un vino con raíces en la historia
Bruma d’Autunno nace de un viñedo histórico plantado en 1926, dedicado a Riccardo, hijo del viticultor. Cepas humildes y sabias que, con el tiempo y cuidado, dan origen a un Barbera elegante y profundo.
El ritmo lento del otoño
La vendimia se realiza cuando el verano cede al frío y la vid alcanza una maduración serena y completa, entre días cálidos y noches frescas. Un vino que nace del corazón y mejora con los años.
Perfil sensorial otoñal y complejo
Rojo rubí intenso con reflejos granate. Aromas de hojas húmedas, musgo, corteza, hongos, tierra mojada, frutos rojos maduros, bálsamo y un toque ahumado.
Un vino que desafía al tiempo
En boca es cálido, mineral, salino, con gran estructura y una frescura sorprendente. Las añadas más viejas parecen más jóvenes.
Maridajes recomendados
Ideal con carnes rojas, asados, caza, cordero, quesos curados, legumbres y guisos.
País/Región: Italia - Piamonte
Denominación: Colli Tortonesi DOC
Filosofía de producción: Biologica, Biodinamica, Artigianale, Lieviti Indigeni
Vid: 100% Barbera
Vintage: 2014
Grado Alcohólico: 14,5%
Temperatura de Servicio: 20°
Vinificación y Maduración: Macerazione sulle bucce per 20 giorni, fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Affinamento per 12 mesi sulle fecce nobili in vasca di acciaio, poi 36 mesi in botti di rovere francese da 500 litri di media tostatura.
Maridaje: Carni rosse, Formaggi stagionati, Arrosti, Selvaggina, Agnello, Legumi, Zuppe
Detalles del producto
CAR-BRU13
1 Artículo
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Opiniones
Por Piera F. el 29 Jul. 2020 ("Bruma d'Autunno" Barbera Superiore Colli Tortonesi DOC) :
(5/5)
STUPEFACENTE!
Una barbera che non ti aspetti! Molto complessa ma allo stesso tempo fresca...porta molto bene i suoi 10 anni di età, complimenti al produttore!
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