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Precio 13,00 €
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Barbera territorial de viña mixta, afinado en acero y botella. Cereza, guinda, mermelada, especias y notas balsámicas. Fresco, sabroso y con buena estructura. Ideal con embutidos, legumbres, pastas contundentes y sopa de pescado.

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Por Raffaella C. el 31 Jul. 2020 :

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Por Piera F. el 29 Jul. 2020 :

(5/5) 
Nominal del producto : "Bruma d'Autunno" Barbera Superiore Colli Tortonesi DOC Una barbera che non ti aspetti! Molto complessa ma allo stesso tempo fresca...porta molto bene i suoi 10 anni di età, complimenti al produttore!
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    "Bruma d'Autunno" Barbera Superiore Colli Tortonesi DOC

    I Carpini

    Barbera elegante de viñas de 1926. Frutos rojos, hojas húmedas, musgo, tierra, notas ahumadas. Cálido, mineral y longevo. Ideal con caza, guisos, sopas y quesos curados.

    País/Región: Italia - Piamonte
    Denominación: Colli Tortonesi DOC
    Filosofía de producción: Biologica, Biodinamica, Artigianale, Lieviti Indigeni
    Vid: 100% Barbera
    Vintage: 2014
    Grado Alcohólico: 14,5%
    Temperatura de Servicio: 20°
    Vinificación y Maduración: Macerazione sulle bucce per 20 giorni, fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Affinamento per 12 mesi sulle fecce nobili in vasca di acciaio, poi 36 mesi in botti di rovere francese da 500 litri di media tostatura.
    Maridaje: Carni rosse, Formaggi stagionati, Arrosti, Selvaggina, Agnello, Legumi, Zuppe
    Denominación Colli Tortonesi DOC
    Filosofía de producción Biologica, Biodinamica, Artigianale, Lieviti Indigeni
    32,00 €
    Impuestos incluidos
    Cantidad

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    Descripción

    Bruma d’Autunno – Barbera Superiore Colli Tortonesi DOC

    Un Barbera atemporal, de viñas de 1926, que evoca el otoño, la memoria y la belleza de la espera

    Un vino con raíces en la historia

    Bruma d’Autunno nace de un viñedo histórico plantado en 1926, dedicado a Riccardo, hijo del viticultor. Cepas humildes y sabias que, con el tiempo y cuidado, dan origen a un Barbera elegante y profundo.

    El ritmo lento del otoño

    La vendimia se realiza cuando el verano cede al frío y la vid alcanza una maduración serena y completa, entre días cálidos y noches frescas. Un vino que nace del corazón y mejora con los años.

    Perfil sensorial otoñal y complejo

    Rojo rubí intenso con reflejos granate. Aromas de hojas húmedas, musgo, corteza, hongos, tierra mojada, frutos rojos maduros, bálsamo y un toque ahumado.

    Un vino que desafía al tiempo

    En boca es cálido, mineral, salino, con gran estructura y una frescura sorprendente. Las añadas más viejas parecen más jóvenes.

    Maridajes recomendados

    Ideal con carnes rojas, asados, caza, cordero, quesos curados, legumbres y guisos.

    País/Región: Italia - Piamonte
    Denominación: Colli Tortonesi DOC
    Filosofía de producción: Biologica, Biodinamica, Artigianale, Lieviti Indigeni
    Vid: 100% Barbera
    Vintage: 2014
    Grado Alcohólico: 14,5%
    Temperatura de Servicio: 20°
    Vinificación y Maduración: Macerazione sulle bucce per 20 giorni, fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Affinamento per 12 mesi sulle fecce nobili in vasca di acciaio, poi 36 mesi in botti di rovere francese da 500 litri di media tostatura.
    Maridaje: Carni rosse, Formaggi stagionati, Arrosti, Selvaggina, Agnello, Legumi, Zuppe
    Detalles del producto
    CAR-BRU13
    1 Artículo
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     Calificaciones y evaluaciones de los clientes
     (5/5)  - 1 calificación(es) - 1 opinión
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     Opiniones
    Por el 29 Jul. 2020 ("Bruma d'Autunno" Barbera Superiore Colli Tortonesi DOC) :
    (5/5) 

    STUPEFACENTE!

    Una barbera che non ti aspetti! Molto complessa ma allo stesso tempo fresca...porta molto bene i suoi 10 anni di età, complimenti al produttore!

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