Bodega de Vino Herdade Dos Lagos

HERDADE DOS LAGOS (Hacienda de los Lagos) es una cautivadora empresa agrícola fundada hace más de treinta años por Horst Zeppenfeld, originario de Bremen, Alemania, con el ambicioso sueño de establecer un negocio en el sur de Portugal, en la región de ALENTEJO. Con sede en MERTOLA, la finca se extiende por 1,000 hectáreas de terreno, que incluyen cinco lagos, un rebaño de aproximadamente 1,000 ovejas y árboles de olivo y algarrobo. Sin embargo, la actividad principal es la viticultura y la producción de excelentes vinos típicos de la región demarcada de ALENTEJO.

Lo que hace única a HERDADE DOS LAGOS es su compromiso total con la sostenibilidad. La empresa está certificada como Orgánica y Vegana, lo que significa que durante el proceso de vinificación no se utilizan sustancias de origen animal. Además, la finca es completamente autosuficiente en cuanto a agua y energía, gracias a modernos sistemas fotovoltaicos y a cinco lagos artificiales, todo ello combinado con una optimización absoluta de la irrigación de los viñedos. Este enfoque ecológico es particularmente relevante en la región de ALENTEJO, caracterizada por un clima veraniego abrasador y escasas precipitaciones.

Algunos miembros del personal viven permanentemente en la finca, mientras que otros residen cerca, garantizando así un conocimiento profundo y una protección del territorio. A la cabeza de la empresa se encuentra Helena Manuel, ingeniera agrónoma, mientras que Marta Pereira y Carsten Heynemeier son los enólogos responsables de la producción vinícola.

En los 25 hectáreas dedicadas a los viñedos, se cultivan variedades de uva como TOURIGA NACIONAL, SYRAH, ARAGONEZ, ALICANTE BOUSCHET, ALVARINHO y ARINTO, en suelo de esquisto. Los vinos resultantes reflejan la riqueza y diversidad de la región, con blancos y rosados aromáticos, frescos y armoniosos, y tintos de gran estructura y robustez, todos ellos distinguidos por una elegante suavidad sensorial e un intenso color rubí.

En resumen, HERDADE DOS LAGOS encarna las características importantes de una gran región vinícola como ALENTEJO, ofreciendo productos de alta calidad y sostenibles, moldeados por el cuidado atento del territorio y la experiencia de su competente equipo.