Bodega de Vino Marco Ludovico

Fresco, espumoso y auténtico: Matìn es un vino blanco refermentado en botella, elaborado con uvas Minutolo y solo 25 mg/l de sulfitos. Natural y fácil de beber, es ideal como aperitivo, con pizza, tartas saladas, fritura y entrantes de mar.

Vino naranja de Malvasia pura, con maceración, sin filtrar y con menos de 50 mg/l de sulfitos. Aromas dulces, boca tánica y mineral. Vivo y auténtico. Ideal con quesos azules, carnes blancas, sopas de pescado y verduras.

Rosado natural de uvas Primitivo, fresco, salino y persistente. Fermentado con levaduras autóctonas, sin filtrar, sin clarificar y con solo 40 mg/l de sulfitos. Expresión auténtica de las Gravine, ideal con verduras, pescados sabrosos y carnes blancas.

Fresco, fino y sorprendentemente mineral: este Primitivo natural, sin filtrar y con muy bajo contenido en sulfitos (solo 40 mg/l), nace en el corazón de la Terra delle Gravine. Un tinto elegante y vibrante que transmite la esencia auténtica de Puglia. Perfecto con carnes rojas, asados y platos sabrosos.

Una Verdeca auténtica y con carácter territorial: aromas delicados, boca salina y mineral. Cultivada en suelos calcáreos y vinificada con respeto, refleja el alma más pura de las Gravine. Perfecta con pescado crudo, sushi, pasta con mariscos, pescado a la parrilla y carnes blancas.