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"Sette Zolle" Barbera Colli Tortonesi DOC
Weinkellerei: I Carpini
Barbera mit regionalem Charakter aus gemischtem Weinberg, im Stahl und in der Flasche gereift. Kirsche, Sauerkirsche, Konfitüre, Gewürze, balsamisch. Frisch, salzig, gut strukturiert. Ideal zu Wurstwaren, Hülsenfrüchten, Pasta und Fischsuppe.
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By Alessandra S. on :
(5/5)
Product rated : "Palê dÔr" Sauvignon dell'Emilia IGT Pet Nat Sono rimasta affascinata dalla bottiglia ed ho acquistato a scatola chiusa. Risultato: una fantastica scoperta. Vino ancestrale beverino, fresco e ottimo abbinato ad aperitivi. Lo consiglio!
By Raffaella C. on 31 Juli 2020 :
(5/5)
Product rated : "Le Mie Abitudini" Champenoise Methode Brut - Petrini Bevuto con amici a casa prima di cena si è rivelato un aperitivo perfetto!
By Raffaella C. on 31 Juli 2020 :
(5/5)
Product rated : "Portami al Mare" Pecorino d'Abruzzo DOC - Petrini Un ottimo bianco fresco con il quale ho fatto ottima figura!
By Piera F. on 29 Juli 2020 :
(5/5)
Product rated : "Bruma d'Autunno" Barbera Superiore Colli Tortonesi DOC Una barbera che non ti aspetti! Molto complessa ma allo stesso tempo fresca...porta molto bene i suoi 10 anni di età, complimenti al produttore!
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Taurasi DOCG - Le Masciare
Land/Region: Italien - Kampanien
Prädikat: Taurasi DOCG
Philosophie der Produktion: Biologica, Artigianale
Weintraube: 100% Aglianico
Weinlese: 2018
Alkoholgehalt: 14%
Serviertemperatur: 18°
Weinbereitung und Reifung: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata per circa 15 giorni. Affinamento in acciaio per almeno 18 mesi e in botti di rovere francese per circa 12 mesi.
Paarungen: Carni rosse, Formaggi stagionati, Arrosti, Selvaggina, Agnello
Beschreibung
Intensives Rubin mit granatroten Reflexen. Die Nase drückt sich mit einem Hauch von Kirsche, Pflaume und Schwarzkirsche, Veilchennoten und einem Hauch von schwarzem Pfeffer und Tabak aus. Der Gaumen ist voll und strukturiert; Die Tannine sind gut ausbalanciert und die Persistenz ist ausgezeichnet.
Ausgezeichnet in Kombination mit rotem Fleisch, besonders gebraten, passt er auch sehr gut zu Wild, gereiftem Käse und leicht würzigen Gerichten.
Land/Region: Italien - Kampanien
Prädikat: Taurasi DOCG
Philosophie der Produktion: Biologica, Artigianale
Weintraube: 100% Aglianico
Weinlese: 2018
Alkoholgehalt: 14%
Serviertemperatur: 18°
Weinbereitung und Reifung: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata per circa 15 giorni. Affinamento in acciaio per almeno 18 mesi e in botti di rovere francese per circa 12 mesi.
Paarungen: Carni rosse, Formaggi stagionati, Arrosti, Selvaggina, Agnello
Artikeldetails
LEM-TAU15
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"Sette Zolle" Barbera Colli Tortonesi DOC
Winery: I Carpini
Territorial Barbera from a mixed vineyard, aged in steel and bottle. Cherry, marasca, jam, spice, and balsamic. Fresh, savory, well-structured. Ideal with cured meats, legumes, hearty pastas, and fish stew.
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