Weinkellerei Ronfini

Es ist leicht, Prosecco zu sagen. Leonardo Ronfini hat die Goldmedaille des prestigeträchtigen Gilbert & Gaillard International Guide gewonnen: Französischer Applaus also für den Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Brut, trocken und seidig, bereit, Prosecco und Champagnisti gleichermaßen zu überraschen.

Das alles dank der Weinberge des Col San Martino in Farra di Soligo, auf halbem Weg zwischen Venedig und den Dolomiten. Grüne Hügel in der oberen Marca Trevigiana, geformt von den Gletschern des Piave, wo die Familie Ronfini auf Qualität, Handarbeit und Respekt vor der Umwelt setzt, bis hin zur Zertifizierung des Unternehmens mit dem Nationalen Qualitätssystem für integrierte Produktion.

Die Essenz: die Reben niemals zwingen, sondern sie sich natürlich entwickeln lassen und sie nur mit organischen Düngemitteln unterstützen. Das Ergebnis: intensive und volle Aromen, die den Ruhm von Conegliano begründen. Ob trocken oder extratrocken, ob Millesimato oder Brut, der Prosecco von Ronfini kann sich mit den Großen des Sekts messen, ohne einen Vergleich zu scheuen.

Er entspringt der bäuerlichen Leidenschaft einer Familie, die ihre Hügel liebt, aus einem hyperökologischen Weinkeller, der mit erneuerbaren Energien betrieben wird. Der Rest ist Freude: der pure Genuss, eine Emotion zu entkorken.