Cantina Bera
Valter Bera è come una rockstar tra le winery del Basso Piemonte, una vera e propria fedele interprete delle migliori denominazioni locali. E non è cosa da poco, visto che sono generazioni che la famiglia si dedica con passione e dedizione alla viticoltura. La cantina si trova sulle colline tra Treiso e Neive, proprio nella zona vinicola del Barbaresco. E sapete una cosa? La storia d'amore tra i Bera e l'uva comincia oltre 100 anni fa! La cantina è stata fondata però alla fine degli anni '70 da Valter stesso, che ha iniziato a imbottigliare e a vendere il suo vino. Ora la tenuta è gestita da tutta la famiglia: oltre a Valter, ci sono la moglie Alida e i figli Umberto e Riccardo. E noi possiamo solo dire che, con tanta passione e rispetto per la tradizione vitivinicola del territorio, il loro vino è davvero superbo!
La selezione spazia dalle nobili etichette di Barbaresco e Barolo, ai ballerini Moscato d’Asti, fino alla fragrante Alta Langa, la robusta Barbera d’Asti e l’aromatico Brachetto. Ma la vera chicca sono il Moscato d’Asti ‘Su Reimond’ e i super esclusivi Barbaresco Rabajà, Basarin e Serraboella, che sono una vera esperienza di gusto. Questi vini sono il frutto della passione per la tradizione che la famiglia Bera porta avanti con amore e dedizione. Fatti un favore e assaggiali tutti!
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Cantina: Bera
Nazione e Regione: Italia - Piemonte
Gradazione Alcolica: 14,5%
Temperatura di Servizio: 18°
Vinificazione e Affinamento: Il mosto è messo a fermentare in macerazione con le bucce a temperatura controllata con frequenti rimontaggi. La macerazione dura circa una settimana. Affinamento in botti grandi (2500 l.) per un periodo di 24 mesi.
Abbinamenti: Carni rosse, Formaggi di media stagionatura, Arrosti, Selvaggina da piuma, Primi di terra
Prezzo 20,00 €
In magazzino
Cantina: Bera
Nazione e Regione: Italia - Piemonte
Temperatura di Servizio: 6°
Vinificazione e Affinamento: Fermentazione in autoclave di acciaio dove lo zucchero, trasformandosi in alcol, crea la tipica effervescenza naturale. La temperatura viene abbassata interrompendo la fermentazione, prima della totale trasformazione degli zuccheri.
Abbinamenti: Pasticceria secca, Pasticceria fresca, Torte
Prezzo 15,00 €
In magazzino
Cantina: Bera
Nazione e Regione: Italia - Piemonte
Vitigno: 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero
Gradazione Alcolica: 12,5%
Temperatura di Servizio: 6°
Vinificazione e Affinamento: Terminata la fermentazione (in acciaio), il vino base verrà conservato sulle fecce fini con frequenti batonnage fino alla primavera successiva, quando si procederà con presa di spuma secondo il Metodo Classico per 48 mesi.
Abbinamenti: Pesce crudo, Crostacei, Grigliata di pesce, Formaggi freschi, Frittura di pesce
Prezzo 27,00 €
Non disponibile
Cantina: Bera
Nazione e Regione: Italia - Piemonte
Temperatura di Servizio: 6°
Vinificazione e Affinamento: Fermentazione in autoclave di acciaio a temperatura controllata secondo il metodo Charmat o Martinotti.
Abbinamenti: Pasticceria secca, Pasticceria fresca, Torte
Prezzo 13,00 €
In magazzino
Cantina: Bera
Nazione e Regione: Italia - Piemonte
Gradazione Alcolica: 14,5%
Temperatura di Servizio: 18°
Vinificazione e Affinamento: Il mosto è messo a fermentare in macerazione con le bucce a temperatura controllata con frequenti rimontaggi. La macerazione dura dai 12 ai 15 giorni. Affinamento in botti grandi (2500 l.) per un periodo di 24 mesi.
Abbinamenti: Carni rosse, Formaggi stagionati, Arrosti, Selvaggina
Prezzo 42,00 €
In magazzino
Cantina: Bera
Nazione e Regione: Italia - Piemonte
Temperatura di Servizio: 18°
Vinificazione e Affinamento: Il mosto è messo a fermentare in macerazione con le bucce a temperatura controllata con frequenti rimontaggi. La macerazione dura dai 12 ai 15 giorni. Affinamento in botti grandi (2500 l.) per un periodo di 24 mesi.
Abbinamenti: Carni rosse, Formaggi stagionati, Arrosti, Selvaggina
Prezzo 33,00 €
Non disponibile
Cantina: Bera
Nazione e Regione: Italia - Piemonte
Gradazione Alcolica: 14,5%
Temperatura di Servizio: 18°
Vinificazione e Affinamento: Il mosto è messo a fermentare in macerazione con le bucce a temperatura controllata con frequenti rimontaggi. La macerazione dura dai 12 ai 15 giorni. Affinamento in botti grandi (2500 l.) per un periodo di 24 mesi.
Abbinamenti: Carni rosse, Formaggi stagionati, Arrosti, Selvaggina
Prezzo 54,00 €
In magazzino
Cantina: Bera
Nazione e Regione: Italia - Piemonte
Gradazione Alcolica: 14,5%
Temperatura di Servizio: 18°
Vinificazione e Affinamento: Il mosto è messo a fermentare in macerazione con le bucce a temperatura controllata con frequenti rimontaggi. La macerazione dura dai 12 ai 15 giorni. Affinamento in botti grandi (2500 l.) per un periodo di 24 mesi.
Abbinamenti: Carni rosse, Formaggi stagionati, Arrosti, Selvaggina
Prezzo 58,00 €
In magazzino
Cantina: Bera
Nazione e Regione: Italia - Piemonte
Gradazione Alcolica: 14,5%
Temperatura di Servizio: 18°
Vinificazione e Affinamento: Il mosto è messo a fermentare in macerazione con le bucce a temperatura controllata con frequenti rimontaggi. La macerazione dura dai 12 ai 15 giorni. Affinamento in botti grandi (2500 l.) per un periodo di 24 mesi.
Abbinamenti: Carni rosse, Formaggi stagionati, Arrosti, Selvaggina
Prezzo 47,00 €
In magazzino
Cantina: Bera
Nazione e Regione: Italia - Piemonte
Temperatura di Servizio: 8°
Vinificazione e Affinamento: Fermentazione in autoclave di acciaio dove lo zucchero, trasformandosi in alcol, crea la tipica effervescenza naturale. La temperatura viene abbassata interrompendo la fermentazione, prima della totale trasformazione degli zuccheri.
Abbinamenti: Pasticceria secca, Pasticceria fresca, Torte, Crostate, Cioccolato
Prezzo 14,00 €
Non disponibile