Primitivo des Pouilles IGP – Marco Ludovico

Un vin rouge naturel, élégant et hors du commun

Un Primitivo des Pouilles au caractère inattendu

Découvrez une nouvelle expression du Primitivo des Pouilles, signé Marco Ludovico. Ce vin rouge naît au cœur de la Terra delle Gravine, un territoire unique qui confère au Primitivo une identité surprenante et singulière.

Un profil sensoriel élégant et territorial

Oubliez le Primitivo classique à 16 degrés, dense et opaque. Ce Primitivo IGP arbore une robe rouge rubis clair, brillante et séduisante. Le nez révèle des notes fruitées fraîches, suivies d'épices délicates. En bouche, il est frais, aux tanins fins et à la minéralité marquée.

Un vin naturel, sans filtration, à faible teneur en sulfites

Ce vin est élaboré selon une philosophie artisanale et naturelle : sans collage, sans filtration et avec une très faible teneur en sulfites (40 mg/l). Un vin vivant, sincère, qui évolue avec le temps dans le respect du fruit et du terroir.

Accords recommandés

Grâce à sa structure équilibrée et sa minéralité vivace, ce Primitivo accompagne à merveille les viandes rouges, rôtis, agneau, gibier et fromages affinés. Il se marie aussi parfaitement avec les légumineuses et les soups rustiques, mettant en valeur les saveurs intenses.