Cave Vinicole Antonio Lopes Ribeiro

La CASA DE MOURAZ a été fondée par ANTONIO RIBEIRO et SARA DIONISIO, lorsqu'ils ont quitté leur emploi respectif à Lisbonne pour se consacrer entièrement à ce qui est devenu une aventure familiale, la viticulture durable et la production de "vins authentiques". La ville de MOURAZ, située au cœur de la région délimitée du DAO, est le lieu de naissance d'Antonio et où sa famille a cultivé des vignes de manière écologique pendant de nombreuses générations. C'est également l'endroit où le "terroir" est façonné et protégé par ses habitants, et où les anciennes et nouvelles vignes coexistent avec des arbres de pins, de chênes, de châtaigniers et de lièges dans des forêts vierges. Cette biodiversité se révèle dans la personnalité et la complexité des vins de CASA DE MOURAZ et reflète toute leur passion pour cet endroit. Le ton professionnel est utilisé pour renforcer la crédibilité de la marque et de son histoire.

Les vignobles se composent de nombreuses petites parcelles sur différents types de sol (granite et argile) et à des altitudes allant de 150 à 400 mètres. Les cépages autochtones les plus importants sont le TOURIGA NACIONAL, le TINTA RORIZ, l'ALFROCHEIRO, le JAEN, le BAGA et l'AGUA SANTA pour les vins rouges, et le MALVASIA FINA, le BICAL, le CERCEAL, l'ENCRUZADO et l'ALVARINHO pour les vins blancs. Depuis 1997, tous les vignobles sont certifiés ECOCERT ORGANIC. Depuis 2006, des pratiques biodynamiques ont également été introduites. En cave, la vinification est effectuée en partant de vignobles généralement composés de nombreuses variétés différentes, représentant ainsi l'essence même du "terroir" d'origine. En 2009, le projet ALR (Antonio Lopes Ribeiro) est né, donnant ainsi le coup d'envoi à la culture de vignobles et à la production de vin en dehors de la région du DAO, toujours en suivant la discipline Bio et Biodinamica. Ils peuvent ainsi offrir des "vins authentiques" également issus des Régions Demarcate du DOURO et du VINHO VERDE. Le travail effectué par la CASA DE MOURAZ a été reconnu à l'échelle internationale, l'entreprise étant membre du prestigieux groupe de vins biodynamiques "RENAISSANCE DES APPELLATIONS" depuis 2009.