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"Sette Zolle" Barbera Colli Tortonesi DOC

Name: "Sette Zolle" Barbera Colli Tortonesi DOC
Brand: I Carpini
SKU: CAR-SETTEZOLLE
Price: 16.00 EUR
Availability: InStock

Cave Vinicole I Carpini

Pays/Région: Italie - Piémont

Appelation: Colli Tortonesi DOC

Philosophie de production: Biologica, Biodinamica, Vignaioli Indipendenti, Lieviti Indigeni

Grapevine: 100% Barbera

Vintage: 2021

Degré d'alcool: 14,5%

Température de Service: 18°

Vinification et Maturation: 15 giorni di macerazione sulle bucce, fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Maturazione sulle fecce nobili per 12 mesi in acciaio.

Accords: Salumi, Legumi, Primi di terra, Zuppa di pesce

16,00 €

TTC

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Détails du produit

Pays/Région: Italie - Piémont

Appelation: Colli Tortonesi DOC

Philosophie de production: Biologica, Biodinamica, Vignaioli Indipendenti, Lieviti Indigeni

Grapevine: 100% Barbera

Vintage: 2021

Degré d'alcool: 14,5%

Température de Service: 18°

Vinification et Maturation: 15 giorni di macerazione sulle bucce, fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Maturazione sulle fecce nobili per 12 mesi in acciaio.

Accords: Salumi, Legumi, Primi di terra, Zuppa di pesce

Détails du produit

Référence CAR-SETTEZOLLE

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Couleur rubis intense avec de délicats reflets violets. Au nez, il se caractérise par un arôme intense de fruits rouges et d'épices. En bouche, il présente un remarquable équilibre entre les notes fruitées et les nuances épicées. Ce vin accompagne à merveille les rôtis et les viandes rouges, mais aussi les fromages frais et affinés.