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Cave Vinicole : I Carpini
Barbera de terroir issu d’une vigne mixte, élevé en cuve et en bouteille. Cerise, marasque, confiture, épices, balsamique. Frais, salin, structuré. Parfait avec charcuteries, légumineuses, pâtes de terroir et soupe de poisson.
Cave Vinicole : Cascina Lana
Cave Vinicole : Poderi Cellario
Par Alessandra S. le 29 Mars 2023 :
Par Raffaella C. le 31 Juil. 2020 :
Par Raffaella C. le 31 Juil. 2020 :
Par Piera F. le 29 Juil. 2020 :



Caractère et parfum, grâce au long vieillissement (10-12 mois), avec un perlage fin et une couleur rose pâle avec des nuances orangées. Une explosion d'exubérance, qui marque précisément l'origine variétale de la vigne.
A l'apéritif gourmand, il accompagne très bien les poissons, les viandes pas trop transformées et même la pizza.
Cave Vinicole : Bera
Cave Vinicole : Barbaterre
Cave Vinicole : I Carpini
Méthode Traditionnelle à base de Timorasso, 36 mois sur lies. Miel, acacia, pomme, melon, fleurs et levure fine. Bulles élégantes, finale minérale. Parfait avec poisson, crustacés, œufs, légumes.
Cave Vinicole : Giribaldi
Alta Langa Pas Dosé 2015, 82 mois sur lies. Sec, élégant, complexe. Miel, fruits secs, finale citronnée longue et racée.
Cave Vinicole : Giribaldi
Alta Langa bio méthode classique, 30 mois sur lies. Or brillant, bulles fines, notes de miel, fruits secs et longue finale citronnée.
Cave Vinicole : Santa Clelia
Cave Vinicole : Giribaldi
Alta Langa Pas Dosé 2016, 70 mois sur lies. Sec, complexe et élégant. Miel, fruits secs, finale citronnée. Idéal pour apéritifs et accords raffinés.
Cave Vinicole : Terra Argillosa
Cave Vinicole : Santa Clelia
Cave Vinicole : Herdade Dos Lagos
Cave Vinicole : Montenigo
Cave Vinicole : Barbaterre
Cave Vinicole : Ronfini
Cave Vinicole : Fontecuore