"L'Astore" Susumaniello Salento IGP - L'Astore Masseria

Dolcetto bio sans sulfites ajoutés. Couleur intense, fruit mûr, texture souple. Idéal avec charcuteries, fromages frais et plats de terroir.

Barbera raffiné issu de vignes de 1926. Fruits rouges, feuilles humides, mousse, terre, notes fumées. Chaleureux, minéral et persistant. Parfait avec gibier, potages, fromages affinés.

Frais, élégant, étonnamment minéral : ce Primitivo naturel, non filtré et très pauvre en sulfites (seulement 40 mg/l), est né au cœur de la Terra delle Gravine. Un rouge vibrant qui incarne l’âme authentique des Pouilles. Idéal avec viandes rouges, rôtis et plats intenses.