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Cave Vinicole : I Carpini
Barbera de terroir issu d’une vigne mixte, élevé en cuve et en bouteille. Cerise, marasque, confiture, épices, balsamique. Frais, salin, structuré. Parfait avec charcuteries, légumineuses, pâtes de terroir et soupe de poisson.
Cave Vinicole : Cascina Lana
Cave Vinicole : Poderi Cellario
Par Alessandra S. le 29 Mars 2023 :
Par Raffaella C. le 31 Juil. 2020 :
Par Raffaella C. le 31 Juil. 2020 :
Par Piera F. le 29 Juil. 2020 :



Rouge rubis profond avec des reflets violets. Au nez, des fleurs séchées et des fruits rouges : cerise noire, prune et mûre. Notes balsamiques avec des nuances épicées de vanille, de clou de girofle et de poivre vert. La bouche est complexe et élégante ; elle est fraîche et bien tannique. Harmonieux et très persistant en fin de bouche.
Entrées avec un ragoût de bœuf, de porc ou de mouton. Viandes rôties, grillées ou en ragoût. Fromages affinés
Cave Vinicole : La Piotta
Cave Vinicole : Le Masciare
Cave Vinicole : Montenigo
Cave Vinicole : L'Astore Masseria
Cave Vinicole : Il Chiosso
Cave Vinicole : Il Chiosso
Cave Vinicole : Reverdito
Cave Vinicole : Barbaterre
Cave Vinicole : Dario Ceste
Nebbiolo bio élevé en grands fûts. Robe grenat, nez élégant, bouche sèche et tannique. Parfait avec rôtis, viandes rouges et gibier.
Cave Vinicole : I Carpini
Vin rouge artisanal issu de quelques rangs. Cerise, tamarin, poivre, cuir, café, balsamique. Tanins soyeux, long et intense. Parfait avec rôtis, gibier, champignons et fromages.
Cave Vinicole : Giribaldi
Dolcetto bio sans sulfites ajoutés. Couleur intense, fruit mûr, texture souple. Idéal avec charcuteries, fromages frais et plats de terroir.
Cave Vinicole : Il Chiosso
Cave Vinicole : Poderi Cellario