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Cave Vinicole : I Carpini
Barbera de terroir issu d’une vigne mixte, élevé en cuve et en bouteille. Cerise, marasque, confiture, épices, balsamique. Frais, salin, structuré. Parfait avec charcuteries, légumineuses, pâtes de terroir et soupe de poisson.
Cave Vinicole : Cascina Lana
Par Alessandra S. le 29 Mars 2023 :
Par Raffaella C. le 31 Juil. 2020 :
Par Raffaella C. le 31 Juil. 2020 :
Par Piera F. le 29 Juil. 2020 :



Rouge rubis profond avec des reflets violets. Au nez, des fleurs séchées et des fruits rouges : cerise noire, prune et mûre. Notes balsamiques avec des nuances épicées de vanille, de clou de girofle et de poivre vert. La bouche est complexe et élégante ; elle est fraîche et bien tannique. Harmonieux et très persistant en fin de bouche.
Entrées avec un ragoût de bœuf, de porc ou de mouton. Viandes rôties, grillées ou en ragoût. Fromages affinés
Cave Vinicole : I Carpini
Vin rouge artisanal issu de quelques rangs. Cerise, tamarin, poivre, cuir, café, balsamique. Tanins soyeux, long et intense. Parfait avec rôtis, gibier, champignons et fromages.
Cave Vinicole : Isiya
Cave Vinicole : Montenigo
Cave Vinicole : Poderi Cellario
Cave Vinicole : Madrevite
Cave Vinicole : I Carpini
Barbera raffiné issu de vignes de 1926. Fruits rouges, feuilles humides, mousse, terre, notes fumées. Chaleureux, minéral et persistant. Parfait avec gibier, potages, fromages affinés.
Cave Vinicole : Petrini
Cave Vinicole : Azienda Agricola Mirù
Uva Rara vinifiée en cuve. Fruits rouges frais, souplesse, équilibre et persistance. Idéal avec viandes blanches, charcuteries, fromages et légumes.
Cave Vinicole : La Piotta
Cave Vinicole : Giribaldi
Dolcetto bio sans sulfites ajoutés. Couleur intense, fruit mûr, texture souple. Idéal avec charcuteries, fromages frais et plats de terroir.
Cave Vinicole : Le Masciare
Cave Vinicole : Madrevite
Cave Vinicole : Zanotelli