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"Sette Zolle" Barbera Colli Tortonesi DOC
Cave Vinicole : I Carpini
Barbera de terroir issu d’une vigne mixte, élevé en cuve et en bouteille. Cerise, marasque, confiture, épices, balsamique. Frais, salin, structuré. Parfait avec charcuteries, légumineuses, pâtes de terroir et soupe de poisson.
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Produit évalué : "Palê dÔr" Sauvignon dell'Emilia IGT Pet Nat Sono rimasta affascinata dalla bottiglia ed ho acquistato a scatola chiusa. Risultato: una fantastica scoperta. Vino ancestrale beverino, fresco e ottimo abbinato ad aperitivi. Lo consiglio!
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Par Raffaella C. le 31 Juil. 2020 :
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Par Piera F. le 29 Juil. 2020 :
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Produit évalué : "Bruma d'Autunno" Barbera Superiore Colli Tortonesi DOC Una barbera che non ti aspetti! Molto complessa ma allo stesso tempo fresca...porta molto bene i suoi 10 anni di età, complimenti al produttore!
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"L'Astore" Susumaniello Salento IGP - L'Astore Masseria
Pays/Région: Italie - Pouilles
Appelation: Salento IGP
Philosophie de production: Vignaioli Indipendenti, Artigianale, Biologica
Grapevine: 100% Susumaniello
Vintage: 2021
Degré d'alcool: 14%
Température de Service: 18°
Vinification et Maturation: Fermentazione spontanea in acciaio a temperatura controllata con lieviti indigeni. Affinamento in anfore georgiane per circa 12 mesi.
Accords: Formaggi stagionati, Salumi, Arrosti, Carni in umido, Selvaggina da piuma
Description
Rouge rubis profond avec des reflets violets. Au nez, des fleurs séchées et des fruits rouges : cerise noire, prune et mûre. Notes balsamiques avec des nuances épicées de vanille, de clou de girofle et de poivre vert. La bouche est complexe et élégante ; elle est fraîche et bien tannique. Harmonieux et très persistant en fin de bouche.
Entrées avec un ragoût de bœuf, de porc ou de mouton. Viandes rôties, grillées ou en ragoût. Fromages affinés
Pays/Région: Italie - Pouilles
Appelation: Salento IGP
Philosophie de production: Vignaioli Indipendenti, Artigianale, Biologica
Grapevine: 100% Susumaniello
Vintage: 2021
Degré d'alcool: 14%
Température de Service: 18°
Vinification et Maturation: Fermentazione spontanea in acciaio a temperatura controllata con lieviti indigeni. Affinamento in anfore georgiane per circa 12 mesi.
Accords: Formaggi stagionati, Salumi, Arrosti, Carni in umido, Selvaggina da piuma
Détails du produit
AST-SUSO19
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