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"Sette Zolle" Barbera Colli Tortonesi DOC
Weinkellerei: I Carpini
Barbera mit regionalem Charakter aus gemischtem Weinberg, im Stahl und in der Flasche gereift. Kirsche, Sauerkirsche, Konfitüre, Gewürze, balsamisch. Frisch, salzig, gut strukturiert. Ideal zu Wurstwaren, Hülsenfrüchten, Pasta und Fischsuppe.
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By Alessandra S. on :
(5/5)
Product rated : "Palê dÔr" Sauvignon dell'Emilia IGT Pet Nat Sono rimasta affascinata dalla bottiglia ed ho acquistato a scatola chiusa. Risultato: una fantastica scoperta. Vino ancestrale beverino, fresco e ottimo abbinato ad aperitivi. Lo consiglio!
By Raffaella C. on 31 Juli 2020 :
(5/5)
Product rated : "Le Mie Abitudini" Champenoise Methode Brut - Petrini Bevuto con amici a casa prima di cena si è rivelato un aperitivo perfetto!
By Raffaella C. on 31 Juli 2020 :
(5/5)
Product rated : "Portami al Mare" Pecorino d'Abruzzo DOC - Petrini Un ottimo bianco fresco con il quale ho fatto ottima figura!
By Piera F. on 29 Juli 2020 :
(5/5)
Product rated : "Bruma d'Autunno" Barbera Superiore Colli Tortonesi DOC Una barbera che non ti aspetti! Molto complessa ma allo stesso tempo fresca...porta molto bene i suoi 10 anni di età, complimenti al produttore!
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Roero DOCG Riserva - Dario Ceste
Bio-Nebbiolo aus Selektion, im Holz gereift. Intensives Granatrot, elegant, trocken und anhaltend. Ideal zu Wild, Braten und Käse.
Land/Region: Italien - Piemont
Prädikat: Roero DOCG
Philosophie der Produktion: Biologica, Artigianale
Weintraube: 100% Nebbiolo
Weinlese: 2021
Alkoholgehalt: 14%
Serviertemperatur: 18°
Weinbereitung und Reifung: Fermentazione spontanea in acciaio a temperatura controllata con lieviti indigeni. Affinamento in botte grande per almeno 12 mesi.
Paarungen: Carni rosse, Formaggi stagionati, Arrosti, Selvaggina
Beschreibung
Roero DOCG Riserva – Dario Ceste
Ein eleganter Bio-Nebbiolo aus selektierten Trauben, im großen Holzfass gereift für Struktur und Finesse
Der Roero als Riserva interpretiert
Dieser Roero DOCG Riserva wird aus einer strengen Selektion der besten Nebbiolo-Trauben gewonnen, biologisch angebaut und spontan vergoren im Edelstahltank mit wilden Hefen. Anschließend reift er mindestens 12 Monate im großen Holzfass, um Struktur und Eleganz zu entfalten.
Eleganz, Struktur, Terroir
Intensives Granatrot mit orangenen Reflexen. In der Nase edel, intensiv und fein, mit Noten von reifem Obst, getrockneten Blüten und süßen Gewürzen. Am Gaumen trocken, vollmundig, harmonisch, mit sanften, gut integrierten Tanninen und langem Nachhall.
Speiseempfehlungen
Perfekt zu rotem Fleisch, Braten, Wild und gereiftem Käse.
Land/Region: Italien - Piemont
Prädikat: Roero DOCG
Philosophie der Produktion: Biologica, Artigianale
Weintraube: 100% Nebbiolo
Weinlese: 2021
Alkoholgehalt: 14%
Serviertemperatur: 18°
Weinbereitung und Reifung: Fermentazione spontanea in acciaio a temperatura controllata con lieviti indigeni. Affinamento in botte grande per almeno 12 mesi.
Paarungen: Carni rosse, Formaggi stagionati, Arrosti, Selvaggina
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DC-ROE20
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