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"Sette Zolle" Barbera Colli Tortonesi DOC
Weinkellerei: I Carpini
Barbera mit regionalem Charakter aus gemischtem Weinberg, im Stahl und in der Flasche gereift. Kirsche, Sauerkirsche, Konfitüre, Gewürze, balsamisch. Frisch, salzig, gut strukturiert. Ideal zu Wurstwaren, Hülsenfrüchten, Pasta und Fischsuppe.
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"Rox" Canavese Rosso DOC - Santa Clelia
Land/Region: Italien - Piemont
Prädikat: Canavese DOC
Philosophie der Produktion: Biologica, Artigianale
Weintraube: 60% Barbera, 30% Freisa, 10% Bonarda
Weinlese: 2017
Alkoholgehalt: 14,5%
Serviertemperatur: 18°
Weinbereitung und Reifung: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata per circa 10 giorni. Affinamento in botte grande per 18 mesi.
Paarungen: Carni rosse, Formaggi stagionati, Arrosti, Carni in umido, Agnello
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SC-ROX17
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Customer ratings and reviews
Reviews
By Alessandra S. on 07 Mai 2020 ("Rox" Canavese Rosso DOC - Santa Clelia) :
(4/5)
Un bel rosso!
Soddisfatta del Palere acquistato poco tempo prima ho deciso di provare anche il Rox...soddisfatta anche di questo, sicuramente più strutturato del primo, meglio abbinarlo a piatti saporiti
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