Roero DOCG Riserva – Dario Ceste

Un Nebbiolo ecológico elegante y profundo, elaborado con uvas seleccionadas y afinado en roble

El Roero contado en clave de Riserva

Este Roero DOCG Riserva proviene de una selección minuciosa de las mejores uvas de Nebbiolo, cultivadas de forma ecológica. La fermentación es espontánea, en acero con levaduras autóctonas, a temperatura controlada. El vino envejece en toneles grandes de roble durante al menos 12 meses, ganando profundidad, equilibrio y elegancia.

Elegancia, estructura, carácter

Rojo granate intenso con reflejos anaranjados. Aromas finos, intensos y elegantes, con notas de fruta madura, flores secas y especias dulces. En boca es seco, estructurado y armónico, con taninos presentes pero pulidos y largo final.

Maridajes recomendados

Ideal con carnes rojas, asados, caza y quesos curados.