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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato - Ronfini

Winery: Ronfini

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"Sette Zolle" Barbera Colli Tortonesi DOC

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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut - Ronfini

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Winery: Marchisio

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All best sellers

Last reviews

By Alessandra S. on 29 March 2023 :

(5/5) 
Product rated : "Palê dÔr" Sauvignon dell'Emilia IGT Pet Nat Sono rimasta affascinata dalla bottiglia ed ho acquistato a scatola chiusa. Risultato: una fantastica scoperta. Vino ancestrale beverino, fresco e ottimo abbinato ad aperitivi. Lo consiglio!

By Raffaella C. on 31 July 2020 :

(5/5) 
Product rated : "Le Mie Abitudini" Champenoise Method Brut - Petrini Bevuto con amici a casa prima di cena si è rivelato un aperitivo perfetto!

By Raffaella C. on 31 July 2020 :

(5/5) 
Product rated : "Portami al Mare" Pecorino d'Abruzzo DOC - Petrini Un ottimo bianco fresco con il quale ho fatto ottima figura!

By Raffaella C. on 31 July 2020 :

(5/5) 
Product rated : Moscato d'Asti DOCG Molto molto buono!

By Piera F. on 29 July 2020 :

(5/5) 
Product rated : "Bruma d'Autunno" Barbera Superiore Colli Tortonesi DOC Una barbera che non ti aspetti! Molto complessa ma allo stesso tempo fresca...porta molto bene i suoi 10 anni di età, complimenti al produttore!
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"Le Mie Abitudini" Champenoise Method Brut - Petrini

Petrini
Country/Region: Italy - Abruzzo
Designation: Vino Spumante di Qualità
Production philosophy: Biologica, Artigianale
Grapevine: 80% Chardonnay, 10% Pecorino, 10% Montepulciano
Alcohol Content: 12,5%
Serving Temperature:
Winemaking and Maturation: Terminata la fermentazione (in acciaio), il vino base verrà conservato sulle fecce fini con frequenti batonnage fino alla primavera successiva, quando si procederà con presa di spuma secondo il Metodo Classico per 52 mesi.
Dosage: Brut
Bottle fermentation: 52 mesi
Pairings: Stuzzichini, Torte salate, Verdure, Frittura di pesce, Pesci al forno, Carni bianche
Designation Vino Spumante di Qualità
Production philosophy Biologica, Artigianale
€25.00
Tax included
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Out-of-Stock

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Description

A splendid idea, that of the Petrini brothers, to give that touch of territoriality to an international vine such as Chardonnay by adding two native vine varieties such as Montepulciano d'Abruzzo and Pecorino.

Although in small percentages (20% in total) these two typical local varieties characterize this surprising classic method sparkling wine with herbaceous and citrus scents that join the typically fruity and floral ones of the base grape variety. With a stay of 48 months on selected yeasts, this wine gains complexity assuming the classic hints of bread crust and brioche that distinguish the category.

Finesse and elegance are the characteristics that are felt when you taste it, thanks to the silky bubble that tickles the palate and keeps it ready for another sip. Try it in a convivial aperitif and with a fish-based meal, even raw.

Country/Region: Italy - Abruzzo
Designation: Vino Spumante di Qualità
Production philosophy: Biologica, Artigianale
Grapevine: 80% Chardonnay, 10% Pecorino, 10% Montepulciano
Alcohol Content: 12,5%
Serving Temperature:
Winemaking and Maturation: Terminata la fermentazione (in acciaio), il vino base verrà conservato sulle fecce fini con frequenti batonnage fino alla primavera successiva, quando si procederà con presa di spuma secondo il Metodo Classico per 52 mesi.
Dosage: Brut
Bottle fermentation: 52 mesi
Pairings: Stuzzichini, Torte salate, Verdure, Frittura di pesce, Pesci al forno, Carni bianche
Product Details
PET-LEMIE
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 Customer ratings and reviews
 (5/5)  - 1 rating(s) - 1 review(s)
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 Reviews
By on  31 July 2020 ("Le Mie Abitudini" Champenoise Method Brut - Petrini) :
(5/5

Ottimo aperitivo!

Bevuto con amici a casa prima di cena si è rivelato un aperitivo perfetto!

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