Lagrein Trentino DOC - Zanotelli

Uva Rara vinifiée en cuve. Fruits rouges frais, souplesse, équilibre et persistance. Idéal avec viandes blanches, charcuteries, fromages et légumes.

Rouge intense et envoûtant à base d’Albarossa. Fruits rouges, mûre, épices, cacao, cuir. Chaleureux, structuré, persistant. Parfait avec charcuteries, gibier, légumineuses, viandes mijotées et chocolat noir.

Vin rouge artisanal issu de quelques rangs. Cerise, tamarin, poivre, cuir, café, balsamique. Tanins soyeux, long et intense. Parfait avec rôtis, gibier, champignons et fromages.

Frais, élégant, étonnamment minéral : ce Primitivo naturel, non filtré et très pauvre en sulfites (seulement 40 mg/l), est né au cœur de la Terra delle Gravine. Un rouge vibrant qui incarne l’âme authentique des Pouilles. Idéal avec viandes rouges, rôtis et plats intenses.

Nebbiolo pur élevé en fût. Amarena, violette, tabac, épices. Structuré, élégant, finale légèrement amère. Parfait avec rôtis, plats mijotés et ragù.

100 % Nebbiolo élevé 36 mois en grands fûts. Amarena, violette, tabac, épices. Élégant, structuré, persistant. Parfait avec gibier, rôtis et fromages affinés.

Barbera de terroir issu d’une vigne mixte, élevé en cuve et en bouteille. Cerise, marasque, confiture, épices, balsamique. Frais, salin, structuré. Parfait avec charcuteries, légumineuses, pâtes de terroir et soupe de poisson.

Nebbiolo bio élevé en grands fûts. Robe grenat, nez élégant, bouche sèche et tannique. Parfait avec rôtis, viandes rouges et gibier.