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"Sette Zolle" Barbera Colli Tortonesi DOC
Winery: I Carpini
Territorial Barbera from a mixed vineyard, aged in steel and bottle. Cherry, marasca, jam, spice, and balsamic. Fresh, savory, well-structured. Ideal with cured meats, legumes, hearty pastas, and fish stew.
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By Alessandra S. on 29 March 2023 :
(5/5)
Product rated : "Palê dÔr" Sauvignon dell'Emilia IGT Pet Nat Sono rimasta affascinata dalla bottiglia ed ho acquistato a scatola chiusa. Risultato: una fantastica scoperta. Vino ancestrale beverino, fresco e ottimo abbinato ad aperitivi. Lo consiglio!
By Raffaella C. on 31 July 2020 :
(5/5)
Product rated : "Le Mie Abitudini" Champenoise Method Brut - Petrini Bevuto con amici a casa prima di cena si è rivelato un aperitivo perfetto!
By Raffaella C. on 31 July 2020 :
(5/5)
Product rated : "Portami al Mare" Pecorino d'Abruzzo DOC - Petrini Un ottimo bianco fresco con il quale ho fatto ottima figura!
By Piera F. on 29 July 2020 :
(5/5)
Product rated : "Bruma d'Autunno" Barbera Superiore Colli Tortonesi DOC Una barbera che non ti aspetti! Molto complessa ma allo stesso tempo fresca...porta molto bene i suoi 10 anni di età, complimenti al produttore!
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Ghemme DOCG Vigna Carelle - Azienda Agricola Mirù
100% Nebbiolo aged 36 months in large oak casks. Black cherry, violet, tobacco, spices. Elegant, structured, persistent. Perfect with roasts, game, aged cheeses.
Country/Region: Italy - Piedmont
Designation: Ghemme DOCG
Production philosophy: Artigianale, Lieviti Indigeni
Grapevine: 100% Nebbiolo
Vintage: 2017
Alcohol Content: 14%
Serving Temperature: 18°
Winemaking and Maturation: Fermentazione in acciaio con lieviti indigeni a temperatura controllata. Affinamento in botte di rovere francese e di Slavonia per 36 mesi.
Pairings: Carni rosse, Formaggi stagionati, Arrosti, Selvaggina
Description
Ghemme DOCG “Vigna Carelle” – Mirù
A pure Nebbiolo that elegantly conveys the authentic character of the Novara hills
The deep identity of a cru
Vigna Carelle is a Ghemme DOCG cru made from 100% Nebbiolo grapes, with spontaneous fermentation and malolactic conversion in temperature-controlled steel tanks. It is aged for 36 months in large French and Slavonian oak casks, giving the wine its refined structure.
Intense aromas and structured taste
Ruby red with purple hues. The nose opens with intense notes of black cherry and violet, followed by tobacco, spices, and leather. On the palate, it is balanced, full-bodied, and persistent, with a harmonious, elegant finish that highlights the classic style of Alto Piemonte Nebbiolo.
Recommended pairings
Perfect with red meats, roasts, game, and aged cheeses.
Country/Region: Italy - Piedmont
Designation: Ghemme DOCG
Production philosophy: Artigianale, Lieviti Indigeni
Grapevine: 100% Nebbiolo
Vintage: 2017
Alcohol Content: 14%
Serving Temperature: 18°
Winemaking and Maturation: Fermentazione in acciaio con lieviti indigeni a temperatura controllata. Affinamento in botte di rovere francese e di Slavonia per 36 mesi.
Pairings: Carni rosse, Formaggi stagionati, Arrosti, Selvaggina
Product Details
MIRU-CARE
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