N54 – Vespolina Colline Novaresi DOC – Mirù

Un rosso dall'identità aromatica decisa, dominato da spezie e freschezza, perfetto per la tavola quotidiana e creativa

Un'espressione autentica di Vespolina

N54 è ottenuto da uve Vespolina in purezza, vinificate con fermentazione alcolica e malolattica in acciaio a temperatura controllata. Dopo la fermentazione, il vino affina per 4 mesi tra acciaio e bottiglia, mantenendo integra la sua vivacità varietale.

Spezie in primo piano, gusto equilibrato

Il colore è rosso rubino con unghia granata. Il bouquet è fine e distintivo, con sentori di spezie che richiamano pepe nero e chiodi di garofano. Al palato è strutturato, persistente ed equilibrato, con una chiusura pulita e leggermente sapida.

Abbinamenti consigliati

Ottimo con carni bianche, coniglio, formaggi freschi, pesce al forno, grigliate di pesce, zuppe, legumi e funghi.