Brezza d’Estate – Timorasso Riserva Colli Tortonesi DOC

Un Timorasso Riserva di rara profondità, che evolve nel tempo con eleganza, come una brezza che rinfresca e illumina l’estate

Un vino raro, nato da una vigna speciale

Brezza d’Estate è un Timorasso Riserva che nasce da una piccola vigna piantata nei primi anni 2000, dedicata alla madre del vignaiolo, Brigitte. Una parcella unica per composizione ed esposizione, che da sempre prometteva un vino destinato a durare nel tempo.

Il valore del tempo

Questo vino matura lentamente: ha bisogno di almeno cinque anni di affinamento per rivelare tutto il suo potenziale. Il tempo gli regala profondità, tensione ed eleganza, trasformandolo in un bianco raro e luminoso.

Profumi, struttura e bellezza minerale

Alla vista è giallo oro brillante. Il bouquet è ampio: note fruttate ed esotiche, biancospino, accenni balsamici, grafite, gesso, pietra focaia, polvere e una leggera nota di pasticceria fine. Al palato è caldo, sapido, morbido e ben equilibrato, con ottima persistenza.

Abbinamenti consigliati

Ideale con carni bianche, coniglio, formaggi di media stagionatura, primi di mare, piatti al tartufo, funghi e verdure grigliate.