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"Sette Zolle" Barbera Colli Tortonesi DOC - I Carpini
Cantina: I Carpini
Barbera territoriale da vigna mista, affinata in acciaio e bottiglia. Ciliegia, marasca, confettura, spezie e balsamico. Fresco, sapido, di bella struttura. Perfetto con salumi, legumi, primi di terra e zuppa di pesce.
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Per Alessandra S. il 29 Marzo 2023 :
(5/5)
Nominale del prodotto : "Palè dÔr" Sauvignon dell'Emilia IGT Pet Nat - Barbaterre Sono rimasta affascinata dalla bottiglia ed ho acquistato a scatola chiusa. Risultato: una fantastica scoperta. Vino ancestrale beverino, fresco e ottimo abbinato ad aperitivi. Lo consiglio!
Per Raffaella C. il 31 Lug. 2020 :
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Nominale del prodotto : "Le Mie Abitudini" Spumante Brut Metodo Classico - Petrini Bevuto con amici a casa prima di cena si è rivelato un aperitivo perfetto!
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Per Piera F. il 29 Lug. 2020 :
(5/5)
Nominale del prodotto : "Bruma d'Autunno" Barbera Superiore Colli Tortonesi DOC - I Carpini Una barbera che non ti aspetti! Molto complessa ma allo stesso tempo fresca...porta molto bene i suoi 10 anni di età, complimenti al produttore!
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"N47" Uva Rara Colline Novaresi DOC - Azienda Agricola Mirù
Uva Rara in purezza, vinificata in acciaio. Frutta rossa fresca, morbidezza, equilibrio e persistenza. Perfetto con carni bianche, salumi, formaggi e verdure.
Nazione e Regione: Italia - Piemonte
Denominazione: Colline Novaresi DOC
Filosofia produttiva: Artigianale, Lieviti Indigeni
Vitigno: 90% Uva Rara, 5% Nebbiolo, 5% Vespolina
Annata: 2022
Gradazione Alcolica: 13,5%
Temperatura di Servizio: 18°
Vinificazione e Affinamento: Fermentazione in acciaio con lieviti indigeni a temperatura controllata. Affinamento in acciaio.
Abbinamenti: Carni bianche, Coniglio, Formaggi di media stagionatura, Salumi, Primi di terra, Verdure
Descrizione
N47 – Uva Rara Colline Novaresi DOC – Mirù
Un rosso gentile e territoriale, che interpreta in chiave moderna l’autenticità dell’Uva Rara
Un vitigno locale dal cuore elegante
N47 nasce da sole uve Uva Rara, vinificate con fermentazione spontanea e malolattica in acciaio a temperatura controllata. Dopo la fermentazione, il vino affina per 4 mesi in acciaio e bottiglia, mantenendo intatta la freschezza e la fragranza del frutto.
Finezza, bevibilità e territorio
Il colore è rosso rubino brillante con unghia violacea. Il bouquet è delicato ed etereo, con profumi di frutta rossa fresca. Al palato è morbido e scorrevole, con buona struttura e persistenza, ideale per chi cerca un rosso agile ma identitario.
Abbinamenti consigliati
Perfetto con carni bianche, coniglio, formaggi di media stagionatura, salumi, primi piatti di terra e verdure.
Nazione e Regione: Italia - Piemonte
Denominazione: Colline Novaresi DOC
Filosofia produttiva: Artigianale, Lieviti Indigeni
Vitigno: 90% Uva Rara, 5% Nebbiolo, 5% Vespolina
Annata: 2022
Gradazione Alcolica: 13,5%
Temperatura di Servizio: 18°
Vinificazione e Affinamento: Fermentazione in acciaio con lieviti indigeni a temperatura controllata. Affinamento in acciaio.
Abbinamenti: Carni bianche, Coniglio, Formaggi di media stagionatura, Salumi, Primi di terra, Verdure
Dettagli del prodotto
MIRU-N47
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