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Cantina: I Carpini
Barbera territoriale da vigna mista, affinata in acciaio e bottiglia. Ciliegia, marasca, confettura, spezie e balsamico. Fresco, sapido, di bella struttura. Perfetto con salumi, legumi, primi di terra e zuppa di pesce.
Per Alessandra S. il 29 Marzo 2023 :
Per Raffaella C. il 31 Lug. 2020 :
Per Raffaella C. il 31 Lug. 2020 :
Per Raffaella C. il 31 Lug. 2020 :
Per Piera F. il 29 Lug. 2020 :


Merlot biologico affinato in botte grande. Colore intenso, profumo deciso, gusto secco e persistente. Ideale con carni rosse, arrosti e formaggi stagionati.
Un Merlot biologico di grande intensità, affinato in legno per esprimere al meglio struttura e persistenza
Questo Monferrato Rosso DOC nasce da uve Merlot vinificate in purezza, coltivate con metodo biologico e vinificate con fermentazione spontanea in acciaio a temperatura controllata. L’affinamento in botte grande per circa 12 mesi dona al vino struttura e profondità senza alterare la tipicità varietale.
Il colore è rosso rubino molto intenso. Il profumo è deciso, armonico e leggermente erbaceo, con sfumature che richiamano frutti neri maturi e note vegetali. Al palato è secco, corposo e molto persistente, con una tessitura calda e avvolgente che rivela tutta la forza del Merlot in versione piemontese.
Ideale con carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
Cave Vinicole : Terra Argillosa
Cave Vinicole : Reverdito
Cave Vinicole : Montenigo
Cave Vinicole : Isiya
Cave Vinicole : L'Astore Masseria
Cave Vinicole : Terra Argillosa
Cave Vinicole : Azienda Agricola Mirù
Nebbiolo pur élevé en fût. Amarena, violette, tabac, épices. Structuré, élégant, finale légèrement amère. Parfait avec rôtis, plats mijotés et ragù.
Cave Vinicole : Marco Ludovico
Frais, élégant, étonnamment minéral : ce Primitivo naturel, non filtré et très pauvre en sulfites (seulement 40 mg/l), est né au cœur de la Terra delle Gravine. Un rouge vibrant qui incarne l’âme authentique des Pouilles. Idéal avec viandes rouges, rôtis et plats intenses.
Cave Vinicole : Le Masciare
Cave Vinicole : Il Chiosso
Cave Vinicole : Le Masciare
Cave Vinicole : Poderi Cellario