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"Sette Zolle" Barbera Colli Tortonesi DOC
Weinkellerei: I Carpini
Barbera mit regionalem Charakter aus gemischtem Weinberg, im Stahl und in der Flasche gereift. Kirsche, Sauerkirsche, Konfitüre, Gewürze, balsamisch. Frisch, salzig, gut strukturiert. Ideal zu Wurstwaren, Hülsenfrüchten, Pasta und Fischsuppe.
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By Alessandra S. on :
(5/5)
Product rated : "Palê dÔr" Sauvignon dell'Emilia IGT Pet Nat Sono rimasta affascinata dalla bottiglia ed ho acquistato a scatola chiusa. Risultato: una fantastica scoperta. Vino ancestrale beverino, fresco e ottimo abbinato ad aperitivi. Lo consiglio!
By Raffaella C. on 31 Juli 2020 :
(5/5)
Product rated : "Le Mie Abitudini" Champenoise Methode Brut - Petrini Bevuto con amici a casa prima di cena si è rivelato un aperitivo perfetto!
By Raffaella C. on 31 Juli 2020 :
(5/5)
Product rated : "Portami al Mare" Pecorino d'Abruzzo DOC - Petrini Un ottimo bianco fresco con il quale ho fatto ottima figura!
By Piera F. on 29 Juli 2020 :
(5/5)
Product rated : "Bruma d'Autunno" Barbera Superiore Colli Tortonesi DOC Una barbera che non ti aspetti! Molto complessa ma allo stesso tempo fresca...porta molto bene i suoi 10 anni di età, complimenti al produttore!
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Monferrato DOC Rosso
Bio-Merlot im großen Holzfass gereift. Intensiv, kräftig, trocken und lang. Ideal zu Braten, Wild und Käse.
Land/Region: Italien - Piemont
Prädikat: Monferrato DOC
Philosophie der Produktion: Biologica, Artigianale
Weintraube: 100% Merlot
Weinlese: 2020
Alkoholgehalt: 14,5%
Serviertemperatur: 18°
Weinbereitung und Reifung: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Affinamento in botte grande per circa 12 mesi.
Paarungen: Carni rosse, Formaggi stagionati, Arrosti, Selvaggina
Beschreibung
Monferrato Rosso DOC – Dario Ceste
Ein intensiver, strukturierter Bio-Merlot, im großen Holzfass gereift für Tiefe und Sortencharakter
Kraftvoll, strukturiert, charakterstark
Dieser Monferrato Rosso DOC besteht aus 100 % Merlot aus biologischem Anbau und wird mit spontaner Gärung im temperaturkontrollierten Stahltank vergoren. Anschließend reift der Wein für etwa 12 Monate im großen Holzfass, um Komplexität und Ausgewogenheit zu erreichen.
Intensiv, trocken, langanhaltend
Tief rubinrot. In der Nase kräftig, ausgewogen, leicht kräuterig, mit Anklängen an reife schwarze Früchte und pflanzliche Noten. Am Gaumen trocken, körperreich und sehr lang, mit einer warmen, einhüllenden Textur – Merlot mit piemontesischem Charakter.
Speiseempfehlungen
Perfekt zu rotem Fleisch, Braten, Wild und gereiftem Käse.
Land/Region: Italien - Piemont
Prädikat: Monferrato DOC
Philosophie der Produktion: Biologica, Artigianale
Weintraube: 100% Merlot
Weinlese: 2020
Alkoholgehalt: 14,5%
Serviertemperatur: 18°
Weinbereitung und Reifung: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Affinamento in botte grande per circa 12 mesi.
Paarungen: Carni rosse, Formaggi stagionati, Arrosti, Selvaggina
Artikeldetails
DC-MONR20
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Bio-Merlot im großen Holzfass gereift. Intensiv, kräftig, trocken und lang. Ideal zu Braten, Wild und Käse.