Roero Arneis DOCG – Dario Ceste

Un bianco biologico elegante e salino, che riflette l’identità più autentica del Roero

La forza del territorio in un Arneis DOCG

Ottenuto da sole uve Arneis coltivate secondo metodo biologico, questo vino nasce nella zona collinare del Roero, caratterizzata da suoli sabbiosi e calcarei che donano al vino maggiore sapidità e struttura rispetto ad altre zone di produzione. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento in acciaio per preservare la freschezza aromatica dell’uva.

Finezza aromatica e mineralità

Il colore è giallo paglierino tenue. Il profumo è fresco, delicato e leggermente erbaceo, con sentori di frutta a polpa bianca. In bocca è secco, sapido e persistente, con una struttura più marcata e un finale nitido e rinfrescante.

Abbinamenti consigliati

Ottimo con formaggi freschi, carni bianche, pesce al vapore e antipasti di pesce.