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Bodega de Vino: I Carpini
Barbera territorial de viña mixta, afinado en acero y botella. Cereza, guinda, mermelada, especias y notas balsámicas. Fresco, sabroso y con buena estructura. Ideal con embutidos, legumbres, pastas contundentes y sopa de pescado.
Bodega de Vino: Cascina Lana
Por Alessandra S. el 29 Marzo 2023 :
Por Raffaella C. el 31 Jul. 2020 :
Por Raffaella C. el 31 Jul. 2020 :
Por Raffaella C. el 31 Jul. 2020 :
Por Piera F. el 29 Jul. 2020 :


Arneis ecológico de la zona Roero DOCG. Fresco, salino y estructurado, con notas frutales y herbáceas. Ideal con entrantes, pescado al vapor y quesos frescos.

Un vino blanco ecológico, elegante y salino que refleja la identidad auténtica del Roero
Elaborado con 100 % Arneis cultivado de forma ecológica, este vino procede de las colinas del Roero DOCG, donde los suelos arenosos y calcáreos aportan mayor salinidad y estructura. La fermentación se realiza en acero inoxidable a temperatura controlada, seguida de una crianza en acero para mantener la pureza aromática.
Amarillo pajizo pálido. Nariz fresca, delicada y ligeramente herbácea, con toques de fruta blanca. En boca es seco, sabroso y persistente, con una estructura marcada y un final limpio y refrescante.
Ideal con quesos frescos, carnes blancas, pescado al vapor y entrantes de pescado.
Cantina: La Zerba
Vino bianco naturale da uve Cortese. Fresco, lungo, leggermente boisé. Un omaggio al “Campione” Costante Girardengo.
Cantina: La Zerba
Gavi biologico da vecchie vigne. Criomacerato, intenso e minerale. Note di anice, pompelmo rosa e pera. Perfetto con crudo e pesce.
Cantina: Orzan
Ribolla Gialla fresca e profumata, vinificata in acciaio e affinata in bottiglia. Glicine, mela, pesca, spezie fini. Acidità netta, chiusura asciutta e precisa. Ideale con antipasti di mare, insalate, grigliate di pesce e piatti speziati.