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Cantina: I Carpini
Barbera territoriale da vigna mista, affinata in acciaio e bottiglia. Ciliegia, marasca, confettura, spezie e balsamico. Fresco, sapido, di bella struttura. Perfetto con salumi, legumi, primi di terra e zuppa di pesce.
Per Alessandra S. il 29 Marzo 2023 :
Per Raffaella C. il 31 Lug. 2020 :
Per Raffaella C. il 31 Lug. 2020 :
Per Raffaella C. il 31 Lug. 2020 :
Per Piera F. il 29 Lug. 2020 :


Cave Vinicole : Dario Ceste
Barbera bio à fermentation spontanée. Robe intense, nez vineux, bouche sèche et charpentée. Parfait avec viandes, charcuteries, rôtis et pâtes au ragù.
Cave Vinicole : Bera
Cave Vinicole : Casa De Mouraz
Cave Vinicole : Barbaterre
Cave Vinicole : Reverdito
Cave Vinicole : Montenigo
Cave Vinicole : Terra Argillosa
Cave Vinicole : Il Chiosso
Cave Vinicole : Fontecuore
Cave Vinicole : Dario Ceste
Nebbiolo bio de sélection, élevé en fût. Grenat profond, élégant, sec et persistant. Parfait avec gibier, rôtis et fromages affinés.
Cave Vinicole : Terra Argillosa
Cave Vinicole : Azienda Agricola Mirù
Vespolina pure élevée en cuve. Épices, poivre noir, structure et équilibre. Parfaite avec poisson, légumineuses, champignons et viandes blanches.
Cave Vinicole : I Carpini
Barbera Riserva vendange tardive. Cerise, confiture, poivre, réglisse, cuir, balsamique. Généreux, enveloppant, persistant. Parfait avec gibier, rôtis, fromages affinés et champignons.
Cave Vinicole : I Carpini
Rouge rare de vendange tardive, uniquement en millésimes exceptionnels. Prune, mûre, confiture, cacao, épices, cuir. Chaleureux, minéral, persistant. Parfait avec viandes rouges, champignons, fromages et soupes.