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"Sette Zolle" Barbera Colli Tortonesi DOC - I Carpini
Cantina: I Carpini
Barbera territoriale da vigna mista, affinata in acciaio e bottiglia. Ciliegia, marasca, confettura, spezie e balsamico. Fresco, sapido, di bella struttura. Perfetto con salumi, legumi, primi di terra e zuppa di pesce.
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"Brezza d'Estate" Timorasso Riserva Colli Tortonesi DOC - I Carpini
Cantina: I Carpini
Timorasso Riserva elegante e profondo, affinato almeno 5 anni. Note esotiche, gesso, grafite e pasticceria fine. Caldo, minerale e persistente. Ideale con carni bianche, tartufo, coniglio e primi di mare.
"La Fine del Mondo" Barbera Riserva Colli Tortonesi DOC - I Carpini
Cantina: I Carpini
Barbera Riserva da vendemmia tardiva. Ciliegia, confettura, pepe, liquirizia, cuoio, balsamico. Corposo, avvolgente, di lunga persistenza. Ideale con arrosti, selvaggina, formaggi e funghi.
"Chiaror sul Masso" Spumante Brut Metodo Charmat - I Carpini
Cantina: I Carpini
Spumante Metodo Charmat da uve autoctone. Acacia, miele, mela, pasticceria, bollicina fine e finale minerale. Perfetto con carni bianche, coniglio, primi di mare e verdure grigliate.
