Arneis bio vinifié en cuve. Notes fruitées et herbacées, sec et sapide. Parfait avec entrées, fromages frais, poisson vapeur.

Une Verdeca authentique et territoriale : arômes délicats, bouche saline et minérale. Issue de sols calcaires et vinifiée avec respect, elle exprime l’âme pure des Gravine. Idéale avec poissons crus, sushis, pâtes aux fruits de mer, poissons grillés et viandes blanches.

Vin blanc naturel à base de Cortese. Frais, long, légèrement boisé. Hommage au “Champion” Costante Girardengo.

Deux heures de macération sur lies pendant 8 mois. Jaune paille aux reflets verdâtres. Notes végétales de poivre, feuille de tomate et herbes aromatiques. En bouche, il y a une acidité marquée et une excellente saveur. Finale sapide et citronnée.

Vin orange de Malvasia en pureté, macération pelliculaire, non filtré, moins de 50 mg/l de sulfites. Nez doux, bouche tannique et minérale. Naturel et vivant. Parfait avec fromages persillés, viandes blanches, soupe de poisson et légumes.

Gavi DOCG bio issu de Cortese. Frais, harmonieux, minéral. Idéal avec fromages frais, viandes blanches et poissons.

Gavi bio de vieilles vignes. Criomaceré, intense et minéral. Anis, pamplemousse rose, poire. Parfait avec cru et poisson.