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Cave Vinicole : I Carpini
Barbera de terroir issu d’une vigne mixte, élevé en cuve et en bouteille. Cerise, marasque, confiture, épices, balsamique. Frais, salin, structuré. Parfait avec charcuteries, légumineuses, pâtes de terroir et soupe de poisson.
Cave Vinicole : Cascina Lana
Cave Vinicole : Poderi Cellario
Par Alessandra S. le 29 Mars 2023 :
Par Raffaella C. le 31 Juil. 2020 :
Par Raffaella C. le 31 Juil. 2020 :
Par Piera F. le 29 Juil. 2020 :



Un bouquet de fleurs, de miel et d'herbes de montagne : telle est la carte de visite gustative de cette ancienne vigne indigène (peut-être la première, plantée dans les Langhe). En évoluant, il laisse émerger une agréable note minérale. Un excellent apéritif, à marier avec des poissons crus, des viandes blanches et des fromages frais.
Weinkellerei: Le Masciare
Weinkellerei: Montenigo
Weinkellerei: Zanotelli
Weinkellerei: Bagolar
Weinkellerei: La Zerba
Bio-Gavi aus alten Reben. Kaltmazeriert, intensiv, mineralisch. Anis, rosa Grapefruit, Birne. Perfekt zu Rohfleisch und Fisch.
Weinkellerei: La Zerba
Bio-Gavi DOCG aus Cortese. Frisch, harmonisch, mineralisch. Ideal zu Frischkäse, Geflügel und Fischgerichten.
Weinkellerei: I Carpini
Eleganter, mineralischer Timorasso aus einem Weinberg von Anfang der 2000er, gewidmet Eleonora. Gelbe Früchte, salzige Noten, langer Abgang
Weinkellerei: Marco Ludovico
Orange Wine aus 100 % Malvasia, mazeriert, unfiltriert, unter 50 mg/l Schwefel. Süße Nase, tanninhaltig und mineralisch am Gaumen. Ehrlich und lebendig. Ideal zu Blauschimmelkäse, Geflügel, Fischsuppe und Gemüse.
Weinkellerei: Petrini
Weinkellerei: La Piotta
Weinkellerei: Petrini
Weinkellerei: Poderi Cellario