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Cave Vinicole : I Carpini
Barbera de terroir issu d’une vigne mixte, élevé en cuve et en bouteille. Cerise, marasque, confiture, épices, balsamique. Frais, salin, structuré. Parfait avec charcuteries, légumineuses, pâtes de terroir et soupe de poisson.
Cave Vinicole : Cascina Lana
Par Alessandra S. le 29 Mars 2023 :
Par Raffaella C. le 31 Juil. 2020 :
Par Raffaella C. le 31 Juil. 2020 :
Par Piera F. le 29 Juil. 2020 :
Couleur jaune paille. Au nez, il offre une aromatique agréable, avec des notes fruitées et florales qui s'expriment avec grâce. En bouche, il est parfumé et frais. La fermentation spontanée et le fait que le vin ne soit ni clarifié ni filtré contribuent à préserver son authenticité. Ce vin est le compagnon idéal des plats de poisson, dont il rehausse les saveurs. Il s'associe également avec succès aux viandes blanches, ce qui lui confère une remarquable polyvalence culinaire. Un vin qui apporte élégance et fraîcheur à un large éventail de plats.
Cave Vinicole : Marco Ludovico
Une Verdeca authentique et territoriale : arômes délicats, bouche saline et minérale. Issue de sols calcaires et vinifiée avec respect, elle exprime l’âme pure des Gravine. Idéale avec poissons crus, sushis, pâtes aux fruits de mer, poissons grillés et viandes blanches.
Cave Vinicole : Ucci Cantina Vinicola Urbana
Cave Vinicole : Le Masciare
Cave Vinicole : Zanotelli
Cave Vinicole : I Carpini
Timorasso élégant et minéral issu d’une vigne plantée au début des années 2000 et dédiée à Eleonora. Fruits jaunes, notes salines, belle longueur. Parfait avec carpaccios, légumineuses, fritures de poisson, veau au thon et bagna cauda.
Cave Vinicole : Zanotelli
Cave Vinicole : Fontecuore
Cave Vinicole : Isiya
Cave Vinicole : Podere Ruggeri Corsini
Cave Vinicole : Bosco Pierangelo
Cave Vinicole : La Piotta
Cave Vinicole : Poderi Cellario