Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG – Zoppi Cristina

Un rouge délicat et séducteur, floral au nez et velouté en bouche – un joyau rare du Piémont

Un Ruchè authentique et raffiné

Ce Ruchè est vinifié en cuve inox à température contrôlée pendant environ 15 jours, puis élevé en cuve pendant au moins 12 mois. Il révèle avec finesse toute l’élégance de ce cépage autochtone.

Couleur claire, arômes intenses

Robe rouge rubis clair aux reflets pourpres. Le nez s’ouvre sur des notes florales de violette, rose rouge et géranium en fleur, suivies de mûre, griottes, poivre noir et cardamome.

Bouche veloutée et persistante

En bouche, texture douce et soyeuse, tanins fondus, bien équilibrés par la chaleur alcoolique. Une finale persistante, fidèle aux arômes du nez.

Accords mets-vins

Parfait avec fromages persillés, pâtes farcies, plats en sauce, viandes rouges et rôtis.