Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG – Zoppi Cristina

Ein zarter, verführerischer Rotwein – floral im Duft, samtig am Gaumen. Eine seltene Rebsorte aus dem Piemont

Ein authentischer, eleganter Ruchè

Dieser Ruchè wird etwa 15 Tage lang in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren und reift anschließend für mindestens 12 Monate in Stahl.

Helle Farbe, intensive Aromen

Helles Rubinrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase: Veilchen, rote Rosen, eine blühende Geranie, gefolgt von Brombeeren, Sauerkirschen, schwarzem Pfeffer und Kardamom.

Samtiger Geschmack, aromatischer Nachhall

Am Gaumen weich, rund und samtig, mit sanften Tanninen und angenehm warmer Struktur. Das Finale ist lang und harmonisch, mit Wiederholung der duftenden Noten.

Empfohlene Speisen

Passt hervorragend zu Blauschimmelkäse, gefüllter Pasta, Nudelgerichten mit Ragù, rotem Fleisch und Braten.