"Che Casein" Vin Rosé

Le vin rosé "Che Casein" de Poderi Cellario est une œuvre d'art vinicole, fruit de la vinification de pas moins de 12 cépages différents. D'ailleurs, son nom en dialecte piémontais, "Che Casein", est une expression qui se traduit par "quel chaos". D'une couleur rose cerise très intense, "Che Casein" révèle au nez des senteurs fruitées de framboise et de myrtille, accompagnées de délicates notes florales de violette et de rose. Il s'estompe également avec des suggestions végétales rappelant la rhubarbe, ce qui ajoute encore à la complexité de l'expérience sensorielle. En bouche, ce vin est ample et juteux, avec des tanins légers et agréables qui le structurent et une acidité invitante qui incite à poursuivre la dégustation.