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Cave Vinicole : I Carpini
Barbera de terroir issu d’une vigne mixte, élevé en cuve et en bouteille. Cerise, marasque, confiture, épices, balsamique. Frais, salin, structuré. Parfait avec charcuteries, légumineuses, pâtes de terroir et soupe de poisson.
Cave Vinicole : Cascina Lana
Cave Vinicole : Poderi Cellario
Par Alessandra S. le 29 Mars 2023 :
Par Raffaella C. le 31 Juil. 2020 :
Par Raffaella C. le 31 Juil. 2020 :
Par Piera F. le 29 Juil. 2020 :



Intense et ample, fruité et floral, le riche Arneis du Roero intègre sa sapidité à des notes de pomme et de noisette, de banane et de camomille, prolongeant sa belle persistance aromatique. Il se marie bien avec des plats légers (légumes, poissons et viandes blanches, entrées de pâtes longues) mais aussi avec des charcuteries assaisonnées.
Cave Vinicole : Le Masciare
Cave Vinicole : Zanotelli
Cave Vinicole : Petrini
Cave Vinicole : I Carpini
Timorasso élégant et minéral issu d’une vigne plantée au début des années 2000 et dédiée à Eleonora. Fruits jaunes, notes salines, belle longueur. Parfait avec carpaccios, légumineuses, fritures de poisson, veau au thon et bagna cauda.
Cave Vinicole : Masone Mannu
Cave Vinicole : Santa Clelia
Cave Vinicole : I Carpini
Extreme orange wine from amphora-macerated Timorasso. Honey, mostarda, spices, balsamic and saline notes. Warm, savory, intense. Ideal with soups, legumes, vegetables, and plant-based dishes.
Cave Vinicole : Poderi Cellario
Cave Vinicole : Fontecuore
Cave Vinicole : Santa Clelia
Cave Vinicole : Zanotelli
Cave Vinicole : Casa De Mouraz
Cave Vinicole : Zanotelli
Cave Vinicole : Podere Ruggeri Corsini
Cave Vinicole : La Piotta
Cave Vinicole : Dario Ceste
Arneis bio issu du Roero DOCG. Frais, salin, structuré, avec des notes fruitées et herbacées. Parfait avec entrées, poisson vapeur et fromages frais.