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"Sette Zolle" Barbera Colli Tortonesi DOC
Winery: I Carpini
Territorial Barbera from a mixed vineyard, aged in steel and bottle. Cherry, marasca, jam, spice, and balsamic. Fresh, savory, well-structured. Ideal with cured meats, legumes, hearty pastas, and fish stew.
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Last reviews
By Alessandra S. on 29 March 2023 :
(5/5)
Product rated : "Palê dÔr" Sauvignon dell'Emilia IGT Pet Nat Sono rimasta affascinata dalla bottiglia ed ho acquistato a scatola chiusa. Risultato: una fantastica scoperta. Vino ancestrale beverino, fresco e ottimo abbinato ad aperitivi. Lo consiglio!
By Raffaella C. on 31 July 2020 :
(5/5)
Product rated : "Le Mie Abitudini" Champenoise Method Brut - Petrini Bevuto con amici a casa prima di cena si è rivelato un aperitivo perfetto!
By Raffaella C. on 31 July 2020 :
(5/5)
Product rated : "Portami al Mare" Pecorino d'Abruzzo DOC - Petrini Un ottimo bianco fresco con il quale ho fatto ottima figura!
By Piera F. on 29 July 2020 :
(5/5)
Product rated : "Bruma d'Autunno" Barbera Superiore Colli Tortonesi DOC Una barbera che non ti aspetti! Molto complessa ma allo stesso tempo fresca...porta molto bene i suoi 10 anni di età, complimenti al produttore!
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"L'Equilibrista" Vino Bianco 2017 - Ucci Cantina Vinicola Urbana
Country/Region: Italy - Piedmont
Designation: Vino Bianco
Production philosophy: Artigianale, Lieviti Indigeni
Grapevine: 100% Timorasso
Vintage: 2017
Alcohol Content: 16%
Serving Temperature: 12°
Winemaking and Maturation: Fermentazione spontanea in acciaio con lieviti indigeni. Macerazione sulle bucce per 3 giorni. Affinamento in acciaio per circa 6 mesi. Non filtrato e non chiarificato.
Pairings: Formaggi erborinati, Carni bianche, Zuppa di pesce, Verdure
Country/Region: Italy - Piedmont
Designation: Vino Bianco
Production philosophy: Artigianale, Lieviti Indigeni
Grapevine: 100% Timorasso
Vintage: 2017
Alcohol Content: 16%
Serving Temperature: 12°
Winemaking and Maturation: Fermentazione spontanea in acciaio con lieviti indigeni. Macerazione sulle bucce per 3 giorni. Affinamento in acciaio per circa 6 mesi. Non filtrato e non chiarificato.
Pairings: Formaggi erborinati, Carni bianche, Zuppa di pesce, Verdure
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Frische, aromatische Ribolla Gialla, im Stahltank vergoren und in der Flasche gereift. Glyzinie, Apfel, Pfirsich, feine Gewürze. Markante Säure, trockener, klarer Abgang. Ideal zu Fischvorspeisen, Salaten, gegrilltem Fisch und würzigen Gerichten.
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"Terrarossa" Gavi DOCG del Comune di Tassarolo - La Zerba
Weinkellerei: La Zerba
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"Rugiada del Mattino" Timorasso Colli Tortonesi DOC
Weinkellerei: I Carpini
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Zwei Stunden Mazeration auf der Hefe für 8 Monate. Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Pflanzliche Noten von Pfeffer, Tomatenblatt und aromatischen Kräutern. Im Mund gibt es eine ausgeprägte Säure und einen ausgezeichneten Geschmack. Saftiger und zitrusartiger Abgang.
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Gavi DOCG - La Zerba
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