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"Sette Zolle" Barbera Colli Tortonesi DOC
Winery: I Carpini
Territorial Barbera from a mixed vineyard, aged in steel and bottle. Cherry, marasca, jam, spice, and balsamic. Fresh, savory, well-structured. Ideal with cured meats, legumes, hearty pastas, and fish stew.
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Last reviews
By Alessandra S. on 29 March 2023 :
(5/5)
Product rated : "Palê dÔr" Sauvignon dell'Emilia IGT Pet Nat Sono rimasta affascinata dalla bottiglia ed ho acquistato a scatola chiusa. Risultato: una fantastica scoperta. Vino ancestrale beverino, fresco e ottimo abbinato ad aperitivi. Lo consiglio!
By Raffaella C. on 31 July 2020 :
(5/5)
Product rated : "Le Mie Abitudini" Champenoise Method Brut - Petrini Bevuto con amici a casa prima di cena si è rivelato un aperitivo perfetto!
By Raffaella C. on 31 July 2020 :
(5/5)
Product rated : "Portami al Mare" Pecorino d'Abruzzo DOC - Petrini Un ottimo bianco fresco con il quale ho fatto ottima figura!
By Piera F. on 29 July 2020 :
(5/5)
Product rated : "Bruma d'Autunno" Barbera Superiore Colli Tortonesi DOC Una barbera che non ti aspetti! Molto complessa ma allo stesso tempo fresca...porta molto bene i suoi 10 anni di età, complimenti al produttore!
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"Dozzetti" Dogliani Superiore DOCG - Poderi Cellario
Country/Region: Italy - Piedmont
Designation: Dogliani DOCG
Production philosophy: Vignaioli Indipendenti, Artigianale, Lieviti Indigeni, Biodinamica
Grapevine: 100% Dolcetto
Vintage: 2023
Alcohol Content: 14,5%
Serving Temperature: 18°
Winemaking and Maturation: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in cemento con frequenti rimontaggi e delestage. Affinamento in botti di Allier per circa 12 mesi. Non filtrato e non chiarificato.
Pairings: Carni rosse, Formaggi di media stagionatura, Primi di terra, Funghi, Legumi, Zuppe
Country/Region: Italy - Piedmont
Designation: Dogliani DOCG
Production philosophy: Vignaioli Indipendenti, Artigianale, Lieviti Indigeni, Biodinamica
Grapevine: 100% Dolcetto
Vintage: 2023
Alcohol Content: 14,5%
Serving Temperature: 18°
Winemaking and Maturation: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in cemento con frequenti rimontaggi e delestage. Affinamento in botti di Allier per circa 12 mesi. Non filtrato e non chiarificato.
Pairings: Carni rosse, Formaggi di media stagionatura, Primi di terra, Funghi, Legumi, Zuppe
Product Details
PC-DOZZETTI.201
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Weinkellerei: I Carpini
Barbera Riserva aus Spätlese. Kirsche, Konfitüre, Pfeffer, Lakritz, Leder, balsamisch. Vollmundig, umhüllend, lang anhaltend. Ideal zu Braten, Wild, Käse und Pilzen.
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Barbera d'Alba DOC
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Bio-Barbera mit Spontangärung. Intensives Rot, weiniger Duft, trocken und körperreich. Ideal zu Fleisch, Braten, Wurst und Pasta mit Ragù.
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Weinkellerei: Poggiosecco
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"N50" Nebbiolo Colline Novaresi DOC - Azienda Agricola Mirù
Weinkellerei: Azienda Agricola Mirù
Reinsortiger Nebbiolo im Holz gereift. Amarena, Veilchen, Tabak, Gewürze. Strukturiert, elegant, leicht bitterer Abgang. Perfekt zu Braten, Schmorgerichten und Ragù.
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