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Pays/Région: Italie - Piémont
Appelation: Dogliani DOCG
Philosophie de production: Vignaioli Indipendenti, Artigianale, Lieviti Indigeni, Biodinamica
Grapevine: 100% Dolcetto
Vintage: 2025
Degré d'alcool: 13,5%
Température de Service: 18°
Vinification et Maturation: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni con continui rimontaggi e delestage. Affinamento in cemento per circa 3 mesi.
Accords: Carni rosse, Formaggi di media stagionatura, Primi di terra, Funghi, Legumi, Zuppe
Pays/Région: Italie - Piémont
Appelation: Dogliani DOCG
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Détails du produit
PC-SAN23
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Notes et avis clients
Avis
Par Carlo R. le 01 Juin 2020 (Dogliani DOCG San Luigi) :
(5/5)
Ottimo
Buon dolcetto di dogliani genuino e fresco, non stanca mai!