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"Sette Zolle" Barbera Colli Tortonesi DOC
Winery: I Carpini
Territorial Barbera from a mixed vineyard, aged in steel and bottle. Cherry, marasca, jam, spice, and balsamic. Fresh, savory, well-structured. Ideal with cured meats, legumes, hearty pastas, and fish stew.
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Last reviews
By Alessandra S. on 29 March 2023 :
(5/5)
Product rated : "Palê dÔr" Sauvignon dell'Emilia IGT Pet Nat Sono rimasta affascinata dalla bottiglia ed ho acquistato a scatola chiusa. Risultato: una fantastica scoperta. Vino ancestrale beverino, fresco e ottimo abbinato ad aperitivi. Lo consiglio!
By Raffaella C. on 31 July 2020 :
(5/5)
Product rated : "Le Mie Abitudini" Champenoise Method Brut - Petrini Bevuto con amici a casa prima di cena si è rivelato un aperitivo perfetto!
By Raffaella C. on 31 July 2020 :
(5/5)
Product rated : "Portami al Mare" Pecorino d'Abruzzo DOC - Petrini Un ottimo bianco fresco con il quale ho fatto ottima figura!
By Piera F. on 29 July 2020 :
(5/5)
Product rated : "Bruma d'Autunno" Barbera Superiore Colli Tortonesi DOC Una barbera che non ti aspetti! Molto complessa ma allo stesso tempo fresca...porta molto bene i suoi 10 anni di età, complimenti al produttore!
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"Arsàn" Lambrusco dell'Emilia IGT Pet Nat - Barbaterre
Country/Region: Italy - Emilia-Romagna
Designation: Emilia IGT
Production philosophy: Biologica, Vignaioli Indipendenti
Grapevine: Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Salamino, Malbo Gentile
Vintage: 2021
Alcohol Content: 12%
Serving Temperature: 14°
Winemaking and Maturation: Fermentazione ed affinamento in acciaio con i propri lieviti, seconda fermentazione in bottiglia con aggiunta di mosto.
Pairings: Salumi, Formaggi freschi, Bollito misto, Grigliata di carne
Description
Bright purplish red, rich and generous mousse. On the nose aromas of red fruits, vinous and herbaceous notes. On the palate it is straightforward and vivid with marked savory and mineral notes.
The best companion to cured meats and fried dumplings, as per the Emilian tradition. Also excellent with mixed boiled meats, grilled meats and freshwater fish-based dishes.
Country/Region: Italy - Emilia-Romagna
Designation: Emilia IGT
Production philosophy: Biologica, Vignaioli Indipendenti
Grapevine: Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Salamino, Malbo Gentile
Vintage: 2021
Alcohol Content: 12%
Serving Temperature: 14°
Winemaking and Maturation: Fermentazione ed affinamento in acciaio con i propri lieviti, seconda fermentazione in bottiglia con aggiunta di mosto.
Pairings: Salumi, Formaggi freschi, Bollito misto, Grigliata di carne
Product Details
BAR-ARS18
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