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Cave Vinicole : I Carpini
Barbera de terroir issu d’une vigne mixte, élevé en cuve et en bouteille. Cerise, marasque, confiture, épices, balsamique. Frais, salin, structuré. Parfait avec charcuteries, légumineuses, pâtes de terroir et soupe de poisson.
Cave Vinicole : Cascina Lana
Cave Vinicole : Poderi Cellario
Par Alessandra S. le 29 Mars 2023 :
Par Raffaella C. le 31 Juil. 2020 :
Par Raffaella C. le 31 Juil. 2020 :
Par Piera F. le 29 Juil. 2020 :



Cave Vinicole : I Carpini
Barbera raffiné issu de vignes de 1926. Fruits rouges, feuilles humides, mousse, terre, notes fumées. Chaleureux, minéral et persistant. Parfait avec gibier, potages, fromages affinés.
Cave Vinicole : La Piotta
Cave Vinicole : Bera
Cave Vinicole : Zoppi Cristina
Ruchè élégant et floral, élevé en cuve. Violette, rose, géranium, fruits rouges et épices. Velouté et persistant, idéal avec pâtes farcies, rôtis et fromages persillés.
Cave Vinicole : Il Chiosso
Cave Vinicole : Poderi Cellario
Cave Vinicole : Bera
Cave Vinicole : Dario Ceste
Nebbiolo bio de sélection, élevé en fût. Grenat profond, élégant, sec et persistant. Parfait avec gibier, rôtis et fromages affinés.
Cave Vinicole : Cascina Lana
Cave Vinicole : Le Masciare
Cave Vinicole : Poggiosecco
Cave Vinicole : Azienda Agricola Mirù
Nebbiolo pur élevé en fût. Amarena, violette, tabac, épices. Structuré, élégant, finale légèrement amère. Parfait avec rôtis, plats mijotés et ragù.