TimÓX – Timorasso Colli Tortonesi DOC

Un vino orange extremo y vivo, fruto de la maceración en ánfora y de la potencia natural del Timorasso

Intuición, espera y pureza

TimÓX se elabora con uvas Timorasso maceradas en ánforas de cerámica, con sombrero estático alto y permanente. Solo se seleccionan las mejores uvas a mano, y el vino se deja en depósitos abiertos con flor, hasta el embotellado. Sin intervención. Solo tiempo y gravedad.

Un vino vibrante y extremo

Color dorado intenso, ligeramente turbio, con tonos naranjas al envejecer. Aromas de miel, fruta confitada, mostarda, especias, notas balsámicas, mineralidad y salinidad.

Boca cálida y persistente

En boca es cálido, suave y salino, con larga persistencia. Un vino que evoluciona y emociona.

Maridajes recomendados

Ideal con guisos, legumbres, verduras a la parrilla, setas, sopas, tempura y sopa de pescado.