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Cave Vinicole : I Carpini
Barbera de terroir issu d’une vigne mixte, élevé en cuve et en bouteille. Cerise, marasque, confiture, épices, balsamique. Frais, salin, structuré. Parfait avec charcuteries, légumineuses, pâtes de terroir et soupe de poisson.
Cave Vinicole : Cascina Lana
Par Alessandra S. le 29 Mars 2023 :
Par Raffaella C. le 31 Juil. 2020 :
Par Raffaella C. le 31 Juil. 2020 :
Par Piera F. le 29 Juil. 2020 :



Un vin effervescent à la belle robe jaune paille qui offre à l'œil un splendide chapelet de bulles fines et persistantes. Agréables notes florales de glycine, d'agrumes et d'amandes grillées. En bouche, les agrumes et le cédrat confit reviennent avec élégance accompagnés d'une excellente acidité et de notes minérales qui caractérisent particulièrement les Franciacortas du domaine. La finale est nettement reconnaissable qui rappelle la réglisse, donnant encore plus d'élégance et de complexité.
Excellent apéritif, excellent avec des préparations à base de poissons, crustacés et viandes blanches.
Cantina: I Carpini
Spumante Metodo Charmat da uve autoctone. Acacia, miele, mela, pasticceria, bollicina fine e finale minerale. Perfetto con carni bianche, coniglio, primi di mare e verdure grigliate.
Cantina: Tenuta Biodinamica Mara
Cantina: Giribaldi
Alta Langa Pas Dosé millesimato 2016, 70 mesi sui lieviti. Elegante, complesso, secco. Note di miele, frutta secca, finale agrumato. Per aperitivi e piatti raffinati.
Cantina: Giribaldi
Alta Langa Pas Dosé 2015, affinata 82 mesi sui lieviti. Secco, complesso, elegante. Note evolute di miele e frutta secca. Finale agrumato, lungo e raffinato.
Cantina: Bera