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Weinkellerei: I Carpini
Barbera mit regionalem Charakter aus gemischtem Weinberg, im Stahl und in der Flasche gereift. Kirsche, Sauerkirsche, Konfitüre, Gewürze, balsamisch. Frisch, salzig, gut strukturiert. Ideal zu Wurstwaren, Hülsenfrüchten, Pasta und Fischsuppe.
Weinkellerei: Cascina Lana
By Alessandra S. on :
By Raffaella C. on 31 Juli 2020 :
By Raffaella C. on 31 Juli 2020 :
By Piera F. on 29 Juli 2020 :



Ein Schaumwein mit einer schönen strohgelben Farbe, der dem Auge eine herrliche Kette feiner und anhaltender Bläschen bietet. Angenehme blumige Noten von Glyzinien, Zitrusfrüchten und gerösteten Mandeln. Im Mund kehren die Zitrusfrüchte und die kandierte Zitrone elegant zurück, begleitet von einer hervorragenden Säure und mineralischen Noten, die die Franciacortas des Weinguts besonders charakterisieren. Der Abgang ist deutlich unterscheidbar, was zu Lakritze zurückführt und weitere Eleganz und Komplexität verleiht.
Ausgezeichneter Aperitif, ausgezeichnet zu Zubereitungen auf der Basis von Fisch, Schalentieren und weißem Fleisch.
Cantina: I Carpini
Spumante Metodo Charmat da uve autoctone. Acacia, miele, mela, pasticceria, bollicina fine e finale minerale. Perfetto con carni bianche, coniglio, primi di mare e verdure grigliate.
Cantina: Tenuta Biodinamica Mara
Cantina: Giribaldi
Alta Langa Pas Dosé millesimato 2016, 70 mesi sui lieviti. Elegante, complesso, secco. Note di miele, frutta secca, finale agrumato. Per aperitivi e piatti raffinati.
Cantina: Giribaldi
Alta Langa Pas Dosé 2015, affinata 82 mesi sui lieviti. Secco, complesso, elegante. Note evolute di miele e frutta secca. Finale agrumato, lungo e raffinato.
Cantina: Bera