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"Sette Zolle" Barbera Colli Tortonesi DOC
Bodega de Vino: I Carpini
Barbera territorial de viña mixta, afinado en acero y botella. Cereza, guinda, mermelada, especias y notas balsámicas. Fresco, sabroso y con buena estructura. Ideal con embutidos, legumbres, pastas contundentes y sopa de pescado.
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"È Orange" Vino Blanco Macerado 100cl
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Últimas opiniones
Por Alessandra S. el 29 Marzo 2023 :
(5/5)
Nominal del producto : "Palê dÔr" Sauvignon dell'Emilia IGT Pet Nat Sono rimasta affascinata dalla bottiglia ed ho acquistato a scatola chiusa. Risultato: una fantastica scoperta. Vino ancestrale beverino, fresco e ottimo abbinato ad aperitivi. Lo consiglio!
Por Raffaella C. el 31 Jul. 2020 :
(5/5)
Nominal del producto : "Le Mie Abitudini" Método Champenoise Brut - Petrini Bevuto con amici a casa prima di cena si è rivelato un aperitivo perfetto!
Por Raffaella C. el 31 Jul. 2020 :
(5/5)
Nominal del producto : "Portami al Mare" Pecorino d'Abruzzo DOC - Petrini Un ottimo bianco fresco con il quale ho fatto ottima figura!
Por Raffaella C. el 31 Jul. 2020 :
(5/5)
Nominal del producto : Moscato d'Asti DOCG Molto molto buono!
Por Piera F. el 29 Jul. 2020 :
(5/5)
Nominal del producto : "Bruma d'Autunno" Barbera Superiore Colli Tortonesi DOC Una barbera che non ti aspetti! Molto complessa ma allo stesso tempo fresca...porta molto bene i suoi 10 anni di età, complimenti al produttore!
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"Roccolo dei Carpini" Colli Tortonesi DOC Rosso
Tinto raro de vendimia tardía, solo en añadas excepcionales. Ciruela, mora, mermelada, cacao, especias, cuero. Cálido, mineral, persistente. Ideal con carnes rojas, setas, sopas y quesos.
País/Región: Italia - Piamonte
Denominación: Colli Tortonesi DOC
Filosofía de producción: Biologica, Biodinamica, Vignaioli Indipendenti, Lieviti Indigeni
Vid: 100% Cabernet Sauvignon
Vintage: 2011
Grado Alcohólico: 15%
Temperatura de Servicio: 20°
Vinificación y Maduración: 20 giorni di macerazione sulle bucce, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, maturazione 12 mesi sulle fecce nobili in vasca di acciaio ed affinamento 24 mesi in botti di rovere.
Maridaje: Carni rosse, Formaggi di media stagionatura, Primi di terra, Funghi, Legumi, Zuppe
Descripción
Roccolo dei Carpini – Colli Tortonesi DOC Rosso
Un vino tinto poderoso, raro y complejo, elaborado solo en añadas excepcionales: una expresión pura del tiempo y el terruño
Un vino que nace cada 6–8 años
Roccolo dei Carpini solo se elabora en condiciones climáticas extraordinarias, que permiten una maduración muy tardía o sobremaduración de las uvas. Una rareza que aparece solo cada 6–8 años.
Un viñedo entre bosques y campos
Situado como barrera natural en el límite de la finca, el viñedo alberga una variedad que madura lentamente y no atrae a la fauna silvestre. Solo con tiempo y un otoño largo nace este vino.
Profundidad, calidez y elegancia
Rojo rubí oscuro y brillante. Aromas de ciruela, mora, cereza, mermelada, luego vainilla, cacao, clavo, cuero joven, y notas balsámicas, terrosas y vegetales. En boca es estructurado, cálido, mineral, con taninos sedosos y larga persistencia aromática.
Maridajes recomendados
Ideal con carnes rojas, quesos semicurados, pastas de tierra, setas, legumbres y sopas.
País/Región: Italia - Piamonte
Denominación: Colli Tortonesi DOC
Filosofía de producción: Biologica, Biodinamica, Vignaioli Indipendenti, Lieviti Indigeni
Vid: 100% Cabernet Sauvignon
Vintage: 2011
Grado Alcohólico: 15%
Temperatura de Servicio: 20°
Vinificación y Maduración: 20 giorni di macerazione sulle bucce, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, maturazione 12 mesi sulle fecce nobili in vasca di acciaio ed affinamento 24 mesi in botti di rovere.
Maridaje: Carni rosse, Formaggi di media stagionatura, Primi di terra, Funghi, Legumi, Zuppe
Detalles del producto
CAR-ROC11
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"Sette Zolle" Barbera Colli Tortonesi DOC - I Carpini
Cantina: I Carpini
Barbera territoriale da vigna mista, affinata in acciaio e bottiglia. Ciliegia, marasca, confettura, spezie e balsamico. Fresco, sapido, di bella struttura. Perfetto con salumi, legumi, primi di terra e zuppa di pesce.
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Opiniones
Tinto raro de vendimia tardía, solo en añadas excepcionales. Ciruela, mora, mermelada, cacao, especias, cuero. Cálido, mineral, persistente. Ideal con carnes rojas, setas, sopas y quesos.