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"Sette Zolle" Barbera Colli Tortonesi DOC
Winery: I Carpini
Territorial Barbera from a mixed vineyard, aged in steel and bottle. Cherry, marasca, jam, spice, and balsamic. Fresh, savory, well-structured. Ideal with cured meats, legumes, hearty pastas, and fish stew.
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By Alessandra S. on 29 March 2023 :
(5/5)
Product rated : "Palê dÔr" Sauvignon dell'Emilia IGT Pet Nat Sono rimasta affascinata dalla bottiglia ed ho acquistato a scatola chiusa. Risultato: una fantastica scoperta. Vino ancestrale beverino, fresco e ottimo abbinato ad aperitivi. Lo consiglio!
By Raffaella C. on 31 July 2020 :
(5/5)
Product rated : "Le Mie Abitudini" Champenoise Method Brut - Petrini Bevuto con amici a casa prima di cena si è rivelato un aperitivo perfetto!
By Raffaella C. on 31 July 2020 :
(5/5)
Product rated : "Portami al Mare" Pecorino d'Abruzzo DOC - Petrini Un ottimo bianco fresco con il quale ho fatto ottima figura!
By Piera F. on 29 July 2020 :
(5/5)
Product rated : "Bruma d'Autunno" Barbera Superiore Colli Tortonesi DOC Una barbera che non ti aspetti! Molto complessa ma allo stesso tempo fresca...porta molto bene i suoi 10 anni di età, complimenti al produttore!
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"Amforeas" Trebbiano Puglia IGP Bianco Macerato - Marco Ludovico
Country/Region: Italy - Apulia
Designation: Puglia IGP
Production philosophy: Vignaioli Indipendenti, Artigianale, Lieviti Indigeni, Biologica
Grapevine: 100% Trebbiano
Vintage: 2024
Alcohol Content: 13%
Serving Temperature: 14°
Winemaking and Maturation: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Macerazione sulle bucce per 2 mesi in anfore di terracotta. Affinamento in acciaio sulle fecce fini per 3 mesi ed in anfore di terracotta per 6 mesi. Non filtrato e non chiarificato.
Pairings: Formaggi di stagionati, Salumi, Funghi, Verdure, Legumi, Zuppe
Country/Region: Italy - Apulia
Designation: Puglia IGP
Production philosophy: Vignaioli Indipendenti, Artigianale, Lieviti Indigeni, Biologica
Grapevine: 100% Trebbiano
Vintage: 2024
Alcohol Content: 13%
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Winemaking and Maturation: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Macerazione sulle bucce per 2 mesi in anfore di terracotta. Affinamento in acciaio sulle fecce fini per 3 mesi ed in anfore di terracotta per 6 mesi. Non filtrato e non chiarificato.
Pairings: Formaggi di stagionati, Salumi, Funghi, Verdure, Legumi, Zuppe
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ML-AMFOR
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"Val di MieÇ" Ribolla Gialla Collio DOC - Orzan
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Ribolla Gialla fraîche et parfumée, vinifiée en inox et affinée en bouteille. Glycine, pomme, pêche, épices fines. Acidité vive, finale sèche et nette. Idéale avec entrées de la mer, salades, poissons grillés et plats épicés.
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Vin orange de Malvasia en pureté, macération pelliculaire, non filtré, moins de 50 mg/l de sulfites. Nez doux, bouche tannique et minérale. Naturel et vivant. Parfait avec fromages persillés, viandes blanches, soupe de poisson et légumes.
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"Terrarossa" Gavi DOCG del Comune di Tassarolo - La Zerba
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Gavi bio de vieilles vignes. Criomaceré, intense et minéral. Anis, pamplemousse rose, poire. Parfait avec cru et poisson.
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"TimOX" Timorasso Colli Tortonesi DOC
Cave Vinicole : I Carpini
Extreme orange wine from amphora-macerated Timorasso. Honey, mostarda, spices, balsamic and saline notes. Warm, savory, intense. Ideal with soups, legumes, vegetables, and plant-based dishes.
Prix 28,00 €
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